Kiat-kiat mengolah Sayur Lodeh gurih

Sayur Lodeh.

Kamu dapat membuat Sayur Lodeh menggunakan 24 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sayur Lodeh

1. Siapkan 3 potong kecil jagung.
2. Dibutuhkan 2/4 buah labu siam.
3. Dibutuhkan Biji melinjo.
4. Siapkan Daun melinjo.
5. Siapkan 3 wortel.
6. Dibutuhkan 5 btg kacang panjang.
7. Dibutuhkan 1/2 terong ungu.
8. Dibutuhkan 65 ml santan instant.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam.
11. Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
12. Dibutuhkan 2 cubit gula pasir.
13. Sediakan 1 ltr air.
14. Siapkan Bumbu halus.
15. Sediakan 6 bawang merah (kecil).
16. Dibutuhkan 4 bawang putih (kecil).
17. Dibutuhkan 2 kemiri.
18. Sediakan Garam.
19. Sediakan Bumbu lainnya.
20. Sediakan 2 cabe merah (iris).
21. Dibutuhkan 2 cabe rawit (iris.
22. Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
23. Sediakan 2 lembar daun salam.
24. Sediakan 1 sdm minyak goreng.

Urutan membuat Sayur Lodeh

1. Siapkan bahan-bahan dan bumbu, pisahkan bahan-bahan rebus lama dan sebentar.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri beri garam sedikit.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan cabe merah dan cabe rawit yg sudah di iris, daun salam dan lengkuas geprek, tumis hingga tanak.
4. Masukan kurang lebih air 1 litter rebus hingga mendidih dan masukan bahan-bahan sayuran yang keras (lama matangnya), masak hingga matang, masukan garam, kaldu ayam, kaldu jamur, gula pasir..
5. Masukan sayuran yang mudah matang, jika sudah matang masukan santan aduk terus, masak sebentar.
6. Sayur lodeh siap disajikan.