Ikan Woku Belanga (masakan rumah sederhana).
Kamu dapat membuat Ikan Woku Belanga (masakan rumah sederhana) menggunakan 21 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ikan Woku Belanga (masakan rumah sederhana)
- Sediakan 1 ekor ikan salmon putih/2 ekor ikan tongkol.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak sayur.
- Dibutuhkan Bumbu ulek :.
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan Bumbu lain :.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Sediakan 1 buah sereh, ambil bagian putihnya, geprek, simpulkan.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, dan merica.
- Sediakan Segenggam kemangi.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis (saya jeruk kunci).
Urutan membuat Ikan Woku Belanga (masakan rumah sederhana)
- Cuci bersih ikan, rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng hingga matang. Biarkan dingin, lalu suwir suwir..
- Panaskan minyak, tumis bumbu ulek, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga wangi dan matang. Tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan ikan suwir, daun bawang, gula, garam, kaldu, merica bubuk. Aduk hingga air menyusut..
- Koreksi rasa, masukkan kemangi dan perasan jeruk nipis. Sajikan..
