Soto Ayam Ceker bening Bumbu Instan. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan. Untuk resep masakan berkuah lainnya silahkan mencoba resep coto makasar, resep rawon, resep soto ceker atau aneka resep sop buah dan resep. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri.
Cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak dan sederhana dengan cara yang dapat dilakukan sendiri di rumah bunda semua. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto ayam ini memang mengundang selera anda di saat menikmatinya. Rasanya yang gurih dengan perpaduan kaldu ayam dan bumbunya yang sudah melekat dan khas dan nempel di lidah anda. Kamu dapat membuat Soto Ayam Ceker bening Bumbu Instan menggunakan 19 bahan dengan 16 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Soto Ayam Ceker bening Bumbu Instan
- Dibutuhkan 1 ekor ayam.
- Sediakan Ceker ayam (saya beli 3 ribu).
- Dibutuhkan Cabe jablay/setan (Secukupnya untuk sambal).
- Dibutuhkan 1 bungkus Bumbu Instant Soto (saya pakai merk indofood).
- Siapkan 5 biji Bawang merah.
- Sediakan 3 biji Bawang putih.
- Sediakan 2 bungkus Bumbu masak soto sy beli dtukang sayur isi jinten&lada.
- Siapkan 1 tangkai Sereh (geprek).
- Sediakan 3 lbr Daun salam.
- Sediakan 3 lbr Daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Laos (geprek).
- Dibutuhkan 1 bungkus Tauge kecil.
- Siapkan 3/4 Kol segar.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Siapkan 2 biji Tomat.
- Siapkan 1 bungkus besar Soun naga.
- Sediakan Daun bawang.
- Dibutuhkan secukupnya Garam (secukupnya).
- Siapkan 3 bungkus Rocyo ayam.
Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal soto pedas sangat cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
instruksi membuat Soto Ayam Ceker bening Bumbu Instan
- Siapkan pancinya, saya pakai panci serba guna ukuran digambar ya. Nnti utk air sotonya penuh.
- Bersihkan ayam dan ceker, jangan lupa ayamnya dipotong2 yaa???? setelah itu, rebus ayam hingga mendidih dan berbusa. Lalu buang air rebusannya. Rebus lagi ayam sampi lumayan empuk sambil menyiapkan bumbu dan bahan..
- Siapkan bumbu untuk soto. Haluskan bawang merah, bawang putih, bumbu masak soto yg beli ditukang sayur (isinya ada lada sama satu lg lupa yang kecil2) lupa foto pokoknya yg dikemasa kecil..
- Setelah halus bumbunya, tuangkan bumbu soto kemasa ke bumbu halus, ulek sebentar sampai merata.
- Lalu setelah bahan merata, tumis sebentar, jika sudah harum masukkan bumbu ke air rebusan ayam, tambahkan air jika kurang. Lalu jgn lupa masukkan serendan laos yang sudah di geprek serta daun salam dan daun jeruk..
- Jangan lupa beri penyedap, bisa langsung atau nanti di pertengahan. Beri garam secukupnya dan royco 3 bungkus (sesuai selera dan tergantung airnya).
- Sambil menunggu ayam nya sampai matang, siapkan bahan2nya..
- Rendam soun sampai tidak keras lagi..
- Cuci tauge kecil, kalau gatau, dibawah saya lampirkan gambarnya. Sisihkan..
- Iris tipis daun bawang, sisihkan..
- Iris tipis kol, lalu sisihkan.
- Potong tomat jadi kecil2 dan juga jeruk nipis. Sisihkan.
- Buat sambal untuk soto. Saya pakai cabai setan/jablay semua. Secukupnya ya. Lalu goreng cabai sebentar sampai meletup, lalu ulek dan beri garam royco sedikit..
- Setelah semua bahan siap, cek kuah soto. Jika ayam sudah empuk, angkat ayam, lalu koreksi kuahnya. Jika kurang rasa tambah kan penyedap. Matikan api jika dirasa sudah cukup.
- Goreng ayam yang sudah diangkat tadi, setelah itu disuir..
- Soto siap racik dan dihidangkan. Jangan lupa tambahkan kecap dan bawang goreng serta perasan jeruk nipis dimakan dengan kerupuk dan nasi????.
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih. Bahan yang disiapkan untuk resep soto ayam ceker kuah bening: – Satu buah dada ayam yang sudah dibuang tulang dan kulitnya. Kemudian tumis bumbu halus dengan minyak. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
