Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu dapat membuat Soto ayam lamongan menggunakan 31 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Soto ayam lamongan
- Sediakan 1/4 kg daging ayam (sesuai selera dada/paha/sayap).
- Sediakan 100 gram kulit ayam.
- Siapkan (Bumbu bisa untuk 1/2 kg ayam).
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Siapkan 1/2 batang sereh geprek.
- Siapkan 1 batang daun bawang pre.
- Siapkan 1 batang daun seledri.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 cm jahe digeprek.
- Siapkan 3 cm lengkuas digeprek.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Sediakan Bubuk koya :.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya kerupuk udang.
- Dibutuhkan Disajikan dengan :.
- Dibutuhkan Perasan jeruk nipis.
- Siapkan Bihun (saya tidak punya).
- Siapkan Kerupuk.
- Sediakan Sambal.
- Sediakan Kubis mentah diiris tipis.
- Sediakan Bahan sambal :.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. OneIndonesian most popular chicken soup. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Urutan membuat Soto ayam lamongan
- Blender bumbu halus. Kemudian tumis sampai matang. Tambahkan sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas geprek. Beri sedikit air, lalu masukkan ayam. Ungkep selama 30 menit..
- Sambil menunggu. Buat bubuk koya. Iris tipis bawang putih lalu goreng. Kemudian goreng kerupuk udang. Lalu tiriskan. Tumbuk bawang putih goreng dan kerupuk udang sampai halus..
- Setelah itu siapkan panci. Isi dengan air. Masukkan ayam beserta bumbu yang telah diungkep. Tambahkan daun bawang pre dan seledri yang telah diiris tipis. Rebus hingga mendidih. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Lalu tambahkan separuh bubuk koya. Kemudian tiriskan ayam. Setelah itu buat sambal. Caranya rebus bawang putih dan cabe rawit dengan sedikit air, kemudian haluskan bersama dengan air rebusannya..
- Jika sudah semua, soto ayam lamongan siap disajikan. Suwir – suwir ayam. Siapkan nasi. Sajikan dengan 1 sdm bubuk koya (sesuai selera), sambal, jeruk nipis, irisan kubis, dan kerupuk. Semoga bermanfaat :).
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan.
