Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. OneIndonesian most popular chicken soup. Kamu dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 30 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Soto Ayam Lamongan
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, belah 4.
- Sediakan 1 btg seledri, potong kasar.
- Dibutuhkan 1 btg daun bawang, potong kasar.
- Sediakan Secukupnya air utk rebusan ayam.
- Sediakan 1/2 bh pala.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 bh sereh, ikat simpul.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (optional).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 bh bawang merah.
- Sediakan 6 bh bawang putih.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Secukupnya tauge, rebus sbntr.
- Dibutuhkan Secukupnya kol, iris.
- Siapkan Secukupnya soun.
- Siapkan Secukupnya telur rebus.
- Dibutuhkan Secukupnya kerupuk udang.
- Siapkan Secukupnya tomat, potong dadu.
- Dibutuhkan Bahan Koya :.
- Siapkan 2 bh kerupuk udang, goreng.
- Sediakan 3 bh bwg putih. iris, goreng.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
instruksi membuat Soto Ayam Lamongan
- Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening,sampai ayam empuk, kemudian buang seledri & daun bawangnya..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu jamur & garam, masak sampai bumbu meresap.
- Angkat ayam dr kaldu, tiriskan. goreng & suwir2..
- Penyajian: ambil mangkuk, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dg kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dg pelengkap. Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering. Tumbuk bwg putih & kerupuk hingga halus..
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Ayam Lamongan is onemy ultimate childhood dishes.
