????Soto Ayam Kampung. Resep soto ayam kampung asli enak,kaldunya terasa gurih karena menggunakan ayam kampung/atau ayam petelor. cocok sekali untuk disantap saat siang, pas musim. Resep Masakan Soto Ayam Kampung Video Resep Masakan Asli Indonesia, Gurih, Enak, Halal, Sehat dan Terasa Spesial Ala Master Cheff Indonesia. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera.
Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya. Sotomerak dan ayamkremez is at Soto Ayam Kampung Merak Klaseman Salatiga. Melayani pesanan.rapat syukuran tahlilan yasinan dll. Kamu dapat membuat ????Soto Ayam Kampung menggunakan 30 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat ????Soto Ayam Kampung
- Dibutuhkan Bahan:.
- Dibutuhkan 500 gr fillet ayam kampung.
- Siapkan 1.000 ml air.
- Sediakan Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan Bumbu lainnya:.
- Siapkan 4 sendok makan minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 3 cm lengkuas, memarkan.
- Sediakan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sendok makan gula merah/kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sendok makan garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 sendok teh kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 3 sendok makan santan bubuk.
- Siapkan 2 buah tomat sayur.
- Sediakan secukupnya cabe rawit.
- Dibutuhkan Pelengkap (optional):.
- Sediakan bihun/laksa rebus sebentar.
- Dibutuhkan telur rebus.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 1 buah cabe merah, iris.
- Dibutuhkan 1 batang daun seledri, iris.
- Sediakan irisan jeruk nipis/jeruk purut.
- Sediakan sambal cabe.
- Siapkan bawang goreng.
- Sediakan ketupat /buras /lontong.
Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan. Keyword Resep Soto, Soto Ayam, Soto Ayam Kampung, Soto Bening, Soto Kuning. Sebut saja soto surabaya, soto madura, soto banjar ataupun soto ayam bening dengan kuah tanpa santan lainnya.
instruksi membuat ????Soto Ayam Kampung
- Siapkan bahan, cuci bersih dan iris kasar. Diulek /blender dengan sedikit minyak. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan sereh dengan api kecil sampai bumbu halus berbau harum. (Saya menggunakan kompor induksi, jadi proses memasak lebih cepat, namun harus gesit karena wajan cepat panas dan mudah gosong).
- Masukkan daging fillet ayam. Balik-balikkan sampai terlihat daging berubah warna dan matang..
- Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, gula merah tumis hingga rempah layu. Masukkan 200 ml air, cabe rawit, tomat dan santan bubuk. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan kuah matang. Tambahkan sisa air, garam, kaldu bubuk rebus hingga mendidih. Cicipi dan koreksi rasanya, Matikan api. Masukkan irisan daun bawang, cabe merah iris, daun seledri, bawang goreng, aduk rata..
- Hidangkan bersama bihun, telur rebus, ketupat. Selamat menikmati..
Selain bumbunya yang sedikit berbeda, kuah dari soto ayam lamongan juga lebih nikmat karena menggunakan daging ayam kampung yang notabene memang lebih gurih untuk. Soto ayam kampung logandeng berlokasi di jalan KH. Soto ayam kampung logandeng mampu bersaing dengan bisnis lainnya di area jalan kh. Cara Pemeliharaan Ayam Kampung Asli Agar Menghasilkan Panen yang Bagus – Ayam Kampung atau Gallus Domesticus merupakan ayam yang banyak dibanyak dipelihara dalam masyarakat. Sejak zaman dahulu Ayam Kampung banyak dipelihara untuk mendapatkan daging dan telurnya.
