Siomay Ayam Komplit w/ Sambal Kacang.
Kamu dapat membuat Siomay Ayam Komplit w/ Sambal Kacang menggunakan 34 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Siomay Ayam Komplit w/ Sambal Kacang
- Siapkan Bahan :.
- Siapkan 3 butir telur.
- Dibutuhkan 1 buah pare,potong 5 bagian,buang biji.
- Siapkan 6 buah kentang kecil,kupas bersihkan.
- Dibutuhkan 5 buah tahu putih,potong diagonal,keruk tengahnya.
- Sediakan 6 lembar kol,buang tulang tengahnya,gulung.
- Sediakan 25 lembar Kulit pangsit.
- Dibutuhkan 1 buah wortel,serut halus.
- Sediakan ________________________.
- Dibutuhkan Isi :.
- Siapkan 500 gr ayam giling.
- Siapkan 100 gr labu Siam,potong kotak kecil.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih,haluskan.
- Siapkan 2 batang daun bawang,iris.
- Sediakan 1 butir putih telur.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir.
- Sediakan ________________________.
- Dibutuhkan Bumbu kacang :.
- Sediakan 300 gr kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir cabe rawit merah,rebus.
- Sediakan 50 gr cabe merah keriting,rebus (asli nya 100 gr).
- Siapkan 50 gr gula merah,sisir.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Sediakan 3 sdt cuka.
- Sediakan 6 sdm kecap manis.
- Sediakan Perasan jeruk limau.
Urutan membuat Siomay Ayam Komplit w/ Sambal Kacang
- Siapkan semua bahan isi.
- Campur semua bahan isi,aduk sampai rata,sisihkan.
- Letakan adonan siomay ke tengah kulit pangsit lalu d bentuk,beri parutan wortel secukupnya,lakukan sampai adonan siomay hbs.
- Masukan adonan siomay ke dalam pare,dan juga ke dalam tahu,lakukan sampai adonan siomay hbs.
- Panaskan kukusan,lalu kukus siomay dan kawan" sampai matang sisihkan.
- Sambal kacang : Chopper / blender semua bumbu kacang kecuali kecap,cuka dan perasan jeruk limo sampai halus.
- Tuang ke wajan,masak bumbu kacang sampai kental dan matang,angkat.
- Tambahkan cuka,kecap manis,perasan jeruk limo,aduk rata,sajikan sebagai pelengkap siomay.