Seblak Ceker. Salah satunya tentu saja adalah seblak ceker spesial khas Bandung ini.. Seblak ceker kuah pedas dan enak ???? bahanya simple dan mudah DI cari. Bahan" ceker yg sudah DI rebus (sesuai selera ) kerupuk yg sudah DI rendam.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine, madewet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialtyBandung city, West Java, Indonesia. Cara membuat seblak ceker yang pertama adalah seblak ceker pedas. Kamu dapat membuat Seblak Ceker menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Seblak Ceker
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam.
- Sediakan 100 gr krupuk udang.
- Siapkan 5 bh sosis.
- Dibutuhkan 6 bh tempura.
- Sediakan 2 btr telur.
- Sediakan 1 batang daun pre.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 bh cabe merah besar.
- Sediakan 7 bh cabe rawit.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 sdt garam.
Didalam resep seblak ceker juga bisa anda tambah dengan beberapa bahan lain seperti sosis, baso, dan mie. Seblak ceker adalah masakan dari bahan dasar ceker ayam yang dibersihkan dari kulit dan Seblak ceker ini banyak sekali dijual di pinggiran jalan ramai atau stand-stand yang biasanya ada di depan. Resep Seblak Ceker, Rasa Pedas Gurih yang Menggelora. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Seblak Ceker
- Bersihkan ceker, buang kulit dan kukunya, lalu rebus sampai empuk. Tiriskan. Rebus krupuk sebentar, jgn lupa diberi minyak goreng sedikit. Siapkan bahan lainnya..
- Haluskan bumbu halus. Iris serong sosis dan tempura. Iris² daun pre..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Beri air, aduk rata. Masukkan daun pre, sosis dan tempura. Aduk rata..
- Masukkan ceker ayam dan krupuk basah. Aduk², lalu beri garam dan kaldu jamur. Biarkan mendidih dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa..
- Masukkan telur yg sdh dikocok lepas. Aduk² biar merata. Masak hingga telur matang. Matikan api..
- Sajikan selagi panas????????.
Ceker ayam memang nikmat walaupun tidak terdapat banyak daging, karena hanya terdapat kulit dan sedikit tektur kulit yang mudah untuk dimakan. Seblak merupakan jajanan khas Bandung yang kini terkenal di berbagai tempat. Bahan pelengkap yang digunakan bisa bermacam-macam. Seperti ceker, batagor, dan telur, di resep ini. Nikmati enaknya sajian seblak ceker bumbu kari dengan sajian rasa pedas yang nikmat.
