Kerupuk seblak kering. Hai. mana nih yang suka cemilan pedas? bikin kerupuk seblak di rumah yuk! kriukkk banget gurih pedesnya polll mantap bikin nagih pengen makan lagi dan lagi. Sajian seblak kerupuk kering kali ini adalah jenis kerupuk yang tidak mengembang sehingga tekstur dari sajian seblak kali ini terasa keras namun tetap renyah dan nikmat untuk disantap. Umumnya seblak kerupuk ini kering tanpa kuah jadi lebih tahan lama di bandingkan dengan seblak basah.
Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana? Kerupuk seblak merupakan makanan khas bandung jawa barat yang sering disebut seblak. Menikmati pedasnya kerupuk basah dengan kuah yang pedas memang nikmat. Kamu dapat membuat Kerupuk seblak kering menggunakan 9 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Kerupuk seblak kering
- Dibutuhkan 500 gram kerupuk bawang warna warni.
- Dibutuhkan Minyak goreng untuk rendaman dan untuk menggoreng.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kencur.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 buah cabai keriting.
- Sediakan 3 buah cabai domba (tambah jika suka pedas).
- Dibutuhkan 1 sdm penyedap rasa ayam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
Tetapi kalau teman teman enggak terlalu suka dengan masakan pedas yang. Anda bisa pilih sekiranya kerupuk mana yang anda sukai. Seblak kerupuk kering adalah camilan yang lezat dan umumnya pedas. Seblak ini dibuat tanpa menggunakan air sehingga memiliki masa simpan lebih lama dari seblak biasa.
Urutan membuat Kerupuk seblak kering
- Rendam kerupuk dengan minyak goreng tanpa api selama 30 menit.
- Sambil menunggu, iris tipis bawang putih, kencur dan daun jeruk lalu goreng sampai kering atau kecoklatan. Ulek atau tumbuk bumbu beserta garam sampai halus.
- Kembali ke kerupuk.. setelah 30 menit, goreng kerupuk dengan api kecil sampai matang lalu tiriskan.
- Pindahkan kerupuk di dalam wadah, campur dengan bumbu ulek dan penyedap rasa ayam.
Sebenarnya, cara membuat seblak kering tak jauh beda dengan kerupuk pedas kebanyakan seperti makaroni pedas, kerupuk mie pedas atau basreng (bakso goreng). Berbeda dengan seblak basah, seblak kering merupakan varian seblak yang renyah dan garing seperti kerupuk pada umumnya. Seblak basah menggunakan kerupuk yang harus direndam terlebih. Ini dia resep seblak kering Bahan ΒΌ kg kerupuk kakap putih Seblak adalah kerupuk mentah yang sengaja dibantatkan dengan cara direndam air panas. Seblak basah dan seblak kering Asli Bandung sudah menjadi tend dan menjadi makanan populer di.
