Rendang Dading Sapi. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Kamu dapat membuat Rendang Dading Sapi menggunakan 21 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Rendang Dading Sapi
- Siapkan 3/4 kg daging sapi.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawah putih.
- Siapkan 9 bh cabai keriting merah.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 2 btr kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan Bumbu lain.
- Sediakan 2 btg serai geprek.
- Siapkan 1 jempol lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 4 btr cengkih.
- Siapkan 3 btr kapulaga.
- Dibutuhkan 2 bh bunga lawang.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
- Siapkan Tambahan.
- Sediakan 1,5 ltr santan kental.
- Sediakan 1 gelas santan encer.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sekarang penerusnya adalah kita-kita. – Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.
Urutan membuat Rendang Dading Sapi
- Bersihkan daging sapi. Potong2 sesuai selera. Saya menghaluskan bumbu diblender dengan santan encer..
- Siapkan wajan, masukkan daging ke dalam wajan kemudian tuangkan bumbu halus. Dan nyalakan api. Kecil saja apinya sambil diaduk rata..
- Setelah mendidih, tambahkan bumbu lain dan aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan santan secara bertahap (me: 4x) saat sudah mulai asat..
- Jangan lupa sesekali diaduk agar matang merata dan santan tidak pecah. Saat sudah asat, sering diaduk agar tidak gosong. Semakin lama memasak, semakin kering dan enak. Saya hanya 1,5 jam saja. Saran saya, masaknya lebih lama ya Moms..
Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.
