Tumis Pakis Aroma Rendang. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun jeruk, salam, dan serai yang dimemarkan. Aduk terus hingga aroma bumbu keluar. Berikut Resep rendang lokan pakis yang dapat dicoba: Bahan dan Bumbu yang Harus Dipersiapkan: Untuk membuat rendang lokan pakis, memperhatikan.
SajianSedap.com – Rendang merupakan salah satu #KemilauKulinerIndonesia yang sudah dikenal luas. Hidangan lezat satu ini berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat. Agar tidak penasaran dengan kenikmatannya, langsung contek Resep Rendang Paru Aroma Honje ini saja. Kamu dapat membuat Tumis Pakis Aroma Rendang menggunakan 13 bahan dengan 2 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tumis Pakis Aroma Rendang
- Sediakan 3 ikat pakis.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 5 butir bawang merah, haluskan.
- Sediakan 1/2 ruas jari kelingking geprek.
- Sediakan Sejumput merica.
- Siapkan Sejumput tumbar.
- Sediakan 1/2 ruas jari kelingking jahe.
- Siapkan 1/2 ruas jari kelingking kunyit (boleh di haluskan).
- Dibutuhkan Sejumput serai bubuk.
- Sediakan Sejumput cengkeh bubuk.
- Sediakan sesuai selera Kaldu bubuk.
- Siapkan 200 ml air.
Jika telah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas, cabai rawit, daun salam dan jahe. Tumis bumbu tersebut sampai merata dan tercium aroma harum. Sekarang ini, resep rendang variasi dan kreasinya makin beragam. Resep ayam rendang dengan menggunakan bumbu yang asli, masih dilestarikan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau.
Langkah-langkah membuat Tumis Pakis Aroma Rendang
- Pilih pakis yg masih muda, dan potong2 kemudian rebus air hingga mendidih. Matikan kompor dan masukan pakis. Diamkan sampai air dingin. Setelah itu cuci bersih seperti saat mencuci beras. Ulangi sampai 3x. Cara ini agar pakis tidak terasa ketar dan hitam2 yang seperti glugut hilang..
- Tumis semua bumbu hingga harum, kemudian masukan pakis. Tumis hingga rata dan masukan air. Masukan kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga air asat. Atau sampai pakis benar2 empuk. Koreksi rasa jika sudah pas maka siap di sajikan ☺️.
Siapkan wajan dan masukkan minyak ke dalamnya. Berikut resep tumis pakis yang mudah, simpel, bergizi tinggi, dan cepat. Simak ya Bunda satu persatu biar dipastikan tidak ada yang tertinggal resepnya. Silakan coba resep tumis pakis di atas yang benar-benar kilat membuatnya. Untuk bahan tambahan seperti udang di atas bisa divariasi dengan.
