Cara mengolah Ayam Bakar Cocok gurih

Ayam Bakar Cocok.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Cocok menggunakan 16 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Bakar Cocok

1. Siapkan 6 ptg ayam (paha atas), cuci bersih jeruk nipis diamkan 15 menit.
2. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
3. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 3 batang sereh, keprek.
5. Siapkan 1 santan segitiga.
6. Sediakan 1 keping gula jawa.
7. Dibutuhkan 1 sdm kaldu bubuk.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
10. Dibutuhkan Bumbu Halus.
11. Siapkan 7 butir bawang merah.
12. Sediakan 3 butir bawang putih.
13. Sediakan 11 cabe merah keriting.
14. Siapkan 13 cabe rawit merah.
15. Sediakan 1 cm kunyit.
16. Sediakan 1 ruas jari jahe.

Urutan membuat Ayam Bakar Cocok

1. Panaskan minyak dan masak bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum dan matang.
2. Masukkan santan, kaldu bubuk, asam jawa, dan gula jawa. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
3. Masukkan ayam dan kecilkan api, masak sampai bumbu meresap.