Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Opor Ayam
- Sediakan BUMBU HALUS:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Dibutuhkan 3 biji Kemiri.
- Dibutuhkan 1 cm Kencur.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt Jinten.
- Siapkan 1 btg Serai, geprek.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 3 lbr Daun Jeruk.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam
- Rebus ayam yang sudah dipotong2.
- Haluskan semua bumbu dan tumis dan setelah airnya agak menyusut tambahkan sedikit minyak goreng aduk aduk terus sampai matang dan harum.
- Setelah bumbu sudah harum masukkan santan encer dan aduk aduk sampai mendidih, setelah itu masukkan bumbu ke ayam yang sudah direbus tambahkan garam dan gula secukupnya aduk aduk terus..
- Setelah kira kira ayam sudah matang masukkan santan kental aduk aduk terus sampai mendidih, setelah mendidih matikan apinya..
- Opor ayam siap dihidangkan jangan lupa tambahkan bawang goreng dan bisa juga tambahkan telur yang sudah direbus.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
