Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Opor Ayam
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Dibutuhkan 14 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 3 buah serai.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar (aku pakai desaku ketumbar bubuk).
- Dibutuhkan 300 ml santan kental.
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Urutan membuat Opor Ayam
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, lengkuas dan daun jeruk.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi, tambahkan serai, lengkua, daun jeruk dan ketumbar bubuk.
- Masukkan ayam lalu oseng hingga bumbu merata, jangan lupa tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Setelah itu tambahkan air.
- Masak hingga matang dan air menyusut, setelah itu tambahkan santan.
- Masak lagi sebentar hingga mendidih, opor ayam siap dinikmati. Happy trying????.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
