Opor Ayam Kampung. Kangen sama opor ayam kampung khas kota batang yang kental kuahnya, jadi coba buat sendiri. Rasanya mantul! #AhlinyaAyam #SiapRamadan Opor ayam khas kampung saya biasanya disajikan dengan soun yang sudah direndam dengan taburan bawang goreng dan daun seledri. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Di bawah ini saya berikan resep lezat untuk membuat opor ayam kampung lengkap. Resep Opor Ayam Kampung:: Opor ayam merupakan salah satu olahan berbahan dasar daging ayam yang sangat populer di indoneisia. Masakan ini sering dijumpai pada saat perayaaan hari-hari besar agama seperti idulfitri dan sebagainya. Kamu dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Opor Ayam Kampung
- Siapkan Bahan Utama.
- Dibutuhkan 6 potong ayam.
- Sediakan Bumbu.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Sedikit jahe.
- Dibutuhkan Sedikit kunyit.
- Dibutuhkan Sedikit lengkuas.
- Sediakan Sedikit kencur.
- Siapkan Sesuai selera cabe.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, 1 untuk ditumbuk halus 1 lembaran.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya royco.
Suara.com – Opor ayam adalah salah satu hidangan lebaran favorit keluarga di rumah. Supaya lebih nikmat, masaklah opor ayam menggunakan ayam kampung. Tapi, bagaimana tipsnya supaya tidak amis? Berita lain datang dari seorang perawat asal Rusia yang belum lama ini menjadi viral di media sosial lantaran terlihat hanya memakai pakaian dalam di balik APD tembus pandang. opor ayam kampung empuk.
Urutan membuat Opor Ayam Kampung
- Rebus ayam dan 1 sdm garam sampe mendidih.
- Siapkan semua bumbu dan haluskan kecuali 3 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan campur dengan 1 lembar daun jeruk dan 3 lembar daun salam sampe layu tambahkan air.
- Setelah itu masukan ayam sampe bumbu meresap.
- Tambahkan santan secukupnya dan masak hingga mendidih.
- Opor ayam kampung siap disajikan.
Kalau bicara mengenai resep masakan ayam memang tidak bisa terlepas dari jenis ayam yang kita gunakan. Walaupun memang ada ayam arab, ayam potong, ayam cemani atau ayam kampung. Sudah menjadi rahasia ibu ibu kalau mau enak ya menggunakan ayam kampung. Cara membuat opor ayam kampung: Panaskan minyak, masukan lengkuas dan sereh, lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam tumis sampai harum. Masukan ayam kampung, aduk hingga rata sambil masukkan santan cair, gula merah, garam, chicken powder, air asam, masak dengan api sedang agar meresap bumbunya.
