Langkah membuat Mie Ayam ala DapurKu gurih

Mie Ayam ala DapurKu.

Kamu dapat membuat Mie Ayam ala DapurKu menggunakan 23 bahan dengan 11 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Mie Ayam ala DapurKu

1. Sediakan 1/2 kg Ayam dada . Pisahkan tulang, kulit dan dagingnya. Dicampur ceker juga bisa.
2. Dibutuhkan 1 bungkus Mi kuning (merk terserah).
3. Dibutuhkan 100 ml Minyak goreng.
4. Sediakan Daun bawang.
5. Sediakan 3 ikat Sawi.
6. Dibutuhkan Bumbu ayam:.
7. Sediakan 6 butir Bawang merah.
8. Dibutuhkan 2 butir Bawang putih.
9. Siapkan 2 butir Kemiri.
10. Dibutuhkan 2 cm Kunyit.
11. Siapkan 2 cm Jahe , geprek.
12. Dibutuhkan 2 cm Lengkuas , geprek.
13. Sediakan 1 buah Serai , geprek.
14. Siapkan 2 Daun salam.
15. Siapkan 2 Daun jeruk.
16. Dibutuhkan secukupnya Kecap manis, kecap asin, dan saos tiram.
17. Sediakan 1 buah Bawang bombay.
18. Siapkan Gula dan garam.
19. Sediakan Bahan kuah :.
20. Dibutuhkan Merica dan garam.
21. Dibutuhkan Bahan minyak ayam:.
22. Siapkan Kulit ayam.
23. Sediakan 3 butir Bawang putih.

instruksi membuat Mie Ayam ala DapurKu

1. Htc ayam kecap:.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit..
3. Tumis bawang bombay yang sudah dirajang. Masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam. Tunggu sampai berbau harum.
4. Masukkan daging ayam yg sudah dipotong dadu. Tambahkan air..
5. Masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, gula, garam. Tes rasa. Angkat.
6. Cara membuat kuah:.
7. Rebus tulang ayam. Pakai api kecil ya, agar kaldu bisa keluar sempurna. Tambahkan merica dan garam. Tes rasa.
8. Cara membuat minyak ayam:.
9. Masukkan minyak ke wajan beserta kulit ayam. Goreng dg api kecil. Kalau kulit ayam sudah kering, matikan api. Masukkan irisan bawang putih. Biarkan sampai bawang kecoklatan, saring.
10. Cara penyajian:.
11. Rebus mi dan sawi. Taruh di wadah yang sudah dikasih minyak ayam 3sdm. Aduk rata. Tambahkan topping ayam kecap, bawang goreng, irisan daun bawang..