Donat kentang empuk anti gagal. Resep Donat Kentang Empuk ANTI GAGAL. Suami tercinta pak dokter bedah sering bikin donat kentang, resep turun temurun dari mama mertua saya. Iseng-iseng buka cookpad Lily Chan resep Natural Cooking Club bu Fatmah Bahlawan, eh kok resepnya mirip ???? jadi kangen. mari bikin donat ibu-ibu.
Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang. #donatkentangempuk#donatkentang# Assalamualaikum Haii teman yutub. Hari ini mak mau bagikan resep donat kentang empuk berhari hari. Resep Donat Kentang – Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Kamu dapat membuat Donat kentang empuk anti gagal menggunakan 14 bahan dengan 14 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Donat kentang empuk anti gagal
- Sediakan 250 gr Tepung terigu (aku pake merk Cakra).
- Dibutuhkan 150 gr Kentang sekitar (1 buah yang besar).
- Sediakan 2 sdm Gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdm Garam.
- Sediakan 75 gr Margarin.
- Sediakan 2 sdm Susu bubuk (aku pake Milo bubuk, karna itu yang ada).
- Dibutuhkan 1 butir telur (kuningnya aja).
- Siapkan Bahan biang.
- Sediakan 2 sdm Ragi instan.
- Dibutuhkan 2 sdm Gula putih.
- Siapkan 1/2 gelas Air putih hangat kuku.
- Dibutuhkan Toping.
- Sediakan Selai coklat.
- Dibutuhkan Ceres.
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat. Karena donat merupakan salah satu kue yang dapat menggugah selera. Berbeda dengan olahan donat pada umumnya yang empuk dan padat layaknya Dunkin Donut's dan juga olahan donat kentang yang cepat bikin kenyang. Kalau olahan resep donat JCO mah bener-bener lembut banget.
instruksi membuat Donat kentang empuk anti gagal
- Haluskan kentang terlebih dahulu dengan cara direbus atau dikukus. Kalau aku sih dengan cara dirpotong2 menjadi beberapa bagian terus direbus..kalau udh empuk, disaring biar airnya gak ikut..lalu masukkan kedalam baskom dan ditumbuk pake gelas..
- Buat bahan biangnya..itu untuk mengetahui apakah ragi aktif atau nggk..masukkan semua bahan biang ke dalam air hangat terus di aduk. Diamkan 10 menit. Kalau berbusa berarti ragi aktif dan boleh digunakan..Kalau tidak berbusa ganti yang baru ya.
- Masukkan tepung roti dalam baskom terus campurkan kentang yang sudah dihaluskan. Masukkan perlahan biang yang sudah dibuat. Sambil diaduk ya.
- Masukkan gula, garam, susu bubuk, dan telur. Lalu di adon aja pake tangan.
- Masukkan margarin sedikit demi sedikit sambil di adon..kalau belum Kalis tambah lagi margarin.kalau sudah Kalis jangan ditambah margarin karna nanti bisa kelembutan dan susah di bentuk…
- Kalau sudah Kalis biar kan adonan sampe mengembanga 2× lipat ya..kalau aku sekitar 45 menit.
- Kalau sudah mengembang terus kempiskan lagi dengan cara ditinju-tinju.
- Lalu bagi la menjadi 10 bagian, kalau mau ditimbangi juga boleh biar sama besarny..kalau aku pake perasaan aja????. Dan sengaja buat yang besar2 8 biji dan kecil 2 biji untuk anak.
- Letakkan adonan yang sudah dibagi itu di atas kertas nasi (plastik), supaya nnti gorengnya gak susah. Jadi 1 adonan donat letakkan di satu kertas nasi. Jadi nanti ada 10 kertas nasi ya..
- Biarkan dulu 5 menit.
- Lalu gorengnya di api yang kecil aja ya. Caranya, masukkan satu persatu adonan donat. Jangan pegang pake tangan langsung adonannya..lepaskan aja perlahan adonan dari kertas nasi langsung di atas wajan. Jadi adonan langsung masuk ke wajan tanpa dipengan.. supaya bentuknya bagus yaa.
- Baliknya satu kali aja biar muncul white ring.
- Kalau sudah kecoklatan angkat ya.
- Selamat mencoba????????.
Maunya malah lagi, lagi dan lagi. Kakak Livy bikin donat kentang nih. Rasanya enak lho ini, cocok buat cemilan teman semua. Yuk ditonton ampe abis, setelah itu praktekin di rumah masing masin. Nah, bagi tema-teman yang lagi nyariin resep donat kentang dengan kriteria di atas dan anti gagal tentunya, boleh dicoba ya resep donat kentang NCC ini di rumah.
