Ikan woku belanga (ikan cakalan). Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Manado yang artinya wajan. Lalu masukkan ikan cakalang, aduk hingga bumbu tercampur rata.
Nah, mending bikin ikan woku belanga sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Mengolah protein dengan bumbu rempah bakal menciptakan rasa gurih yang nikmat. Salah satu kuliner Nusantara yang menerapkannya adalah ikan woku belanga. Kamu dapat membuat Ikan woku belanga (ikan cakalan) menggunakan 18 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ikan woku belanga (ikan cakalan)
- Siapkan 4 potong ikan cakalan (me 8 ekor ikan potong").
- Dibutuhkan 1/2 buah jeruk nipis (me 1 buah bela 3).
- Dibutuhkan 1 batang sere (me 4 batang yg imut geprek).
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk (me 5 lembar).
- Siapkan 1 helai daun pandan (me 2 helai potong,).
- Dibutuhkan 1 helai daun kunyit (skip).
- Siapkan 5 batang daun kemangi yg imut (iris).
- Siapkan 2 buah tomat (me 4 buah iris).
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah (iris).
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 500 mil air.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung bawamg putih.
- Dibutuhkan 5 biji bawang merah.
- Dibutuhkan 20 cabe rawit (skip).
- Sediakan 4 buah kemiri (me 1 buah krn lupa jemput).
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit (me 2 ruas).
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
Ikan Woku Blanga Masakan Manado Rasanya Top Markotop. Ikan Woku Manadonese Spicy Rich Spices Tuna Fish. Pepes Ikan Mas Khas Jawa Barat. Harga Ikan Koi – Lihat artikel ini untuk mengethui harga ikan koi terlengkap dan terbaru hari ini.
instruksi membuat Ikan woku belanga (ikan cakalan)
- Siapkan bahan. Cuci bersih ikan sampai hilang es batunya. Peraskan jeruk nipis+ taburi garam diamkan 15 menit. Sebelum di masak cuci 1x lagi..
- Cuci bersih semua bahan sere,daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, tomat, bawang merah dan bumbu halus. Iris bahan potong dan geprek dan haluskan bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng tumis bawang merah sampai harum, masukan tomat aduk". Masukan bumbu halus. Masukan sere, daun jeruk, daun pandan tambahkan garam dan penyedap rasa aduk". Tuang bumbu yang sdh ditumis ke dlm panci masukan ikan aduk balik agar bumbu merata. Tuangi air masak ikan 30 menit. Tambahkan perasan jeruk nipis, matikan kompor lalu taburi ikan dgn daun bawang dan daun kemangi. Angkat.
Harga Ikan Koi – Sudah tidak asing lagi bukan dengan jenis ikan hias cantik satu ini. Ikan koi merupakan salah satu jenis ikan hias air tawar yang banyak kita jumpai dipara penjual ikan hias. Jenis masakan Woku Belanga bisa menggunakan semua jenis ikan dan daging. Ikan woku belanga is a popular Menadonese dish from Minahasa descent people in Menado, North Sulawesi, Indonesia. Ikan means fish in bahasa, while woku belanga means caypot cooked.
