Udang Tauco. Setiap lebaran aku selalu berada dirumah orang tuaku,disana kita sekeluarga berkumpul dan adikku yang juga pintar memasak seperti mamahku mau memasak sambel. Tauco udang Bahan-bahan -udang -tahu -tauco -kacang panjang -bawang merah dan bawang Learn how to make my mom's super delish sambal tauco udang. Learn how to make my mom's super delish sambal tauco udang.
Maka saatnya Anda membuat Udang Tahu Tauco. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (fermentasi). Fermentasi tauco dengan direndam dengan air garam. Kamu dapat membuat Udang Tauco menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Udang Tauco
- Dibutuhkan 250 gr udang.
- Dibutuhkan 2 bh tahu.
- Sediakan 2 sdm tauco asin.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu iris :.
- Dibutuhkan 5 bh bawang merah.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Sediakan 3 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 15 bh cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1 bh tomat.
- Dibutuhkan 1 bh daun bawang.
Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste. Masak sayur tauco banyak variasinya, seperti sayur tauco udang, sayur tauco ikan, sayur Sayur tauco medan sederhana ini ternyata bahan utama resep lontong medan, SUMUT, Sumatera Utara. Berikut adalah resep masakan udang spesial kombinasi petai dan buah tekokak yang dipadukan dengan beragam bumbu dan rempah, salah satunya adalah bumbu tauco.
Langkah-langkah membuat Udang Tauco
- Bersihkan udang goreng sisihkan, potong2 tahu,goreng,sisihkan…
- Tumis bumbu iris sampai berbau harum masukkan udang dan tahu goreng,masukkan tauco,kecap manis,gula dan air secukupnya..
- Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap,menjelang angkat masukkan tomat dan daun bawang,angkat dan siap disajikan..
This is probably my favorite tauco dish, sambal tauco udang Medan, andcourse this comes from the cityMedan. 😉 I love shrimp dishes, and I love it when it is spicy, plus the color is just lovely no? Tauco Udang ala #melianakitchen. #taucoudang #homecooking #prawns #food #instafood #foodie #tauco #udang #petai #taucoudang #gekmoi #kuliner #medan #special #kulinermedan #foodpic. Tidak perlu lauk tambahan lagi hanya udang tauco cabe ijo dgn nasi hangat saja udah enak banget. Kalo bingung mau masak apa.yukkk kita masak udang tauco cabe ijo aja. Ingat Follow IG kita ya ^^ @makaroniAnjay.id @peterrpen (deni) @japmei (meimei) @DMLife_ Remember to give us a Thumbs Up (LIKE) , SUBSCRIBE and SHARE !
