Pindang Kerang Dara. Kali ini rendang dimasak dengan kerang dara atau tudai yang harganya lebih murah dan Rendang kerang ini sangat cocok dimakan dengan nasi putih hangat di pagi hari. Makan seafood memang pas kalau pakai nanas yaa. Cobain yuk masak seafood dengan kuah kunyit ala pindang yang dipadu padankan dengan buah nanas segar.
Mendengar namanya pasti anda sudah tidak asing lagi dengan kerang yang. Kerajinan dari kerang – berbagai macam kerajinan kerang merupakan hasil kreatifitas para pengrajin yang sangat menarik untuk dibicarakan. Kerang merupakan populasi hewan air dengan berbagai. Kamu dapat membuat Pindang Kerang Dara menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Pindang Kerang Dara
- Siapkan 1 kg kerang dara.
- Siapkan 800 ml air.
- Dibutuhkan 1 btg daun bawang.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 genggam kemangi.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 btg serai.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan Bumbu ulek:.
- Siapkan 7 siung bwg merah.
- Siapkan 2 siung bwg putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya. Sup bisa jadi opsi hidangan tepat untuk menghangatkan tubuh kala.
Langkah-langkah membuat Pindang Kerang Dara
- Cuci bersih kerang sampai beberapa kali,lalu rebus sampai mendidih dan buang air rebusan sisihkan.
- Ulek bumbu halus sisihkan.
- Masukan kerang ke dlm panci tambahkan 800 ml air,daun salam serai geprek,jahe geprek dan lengkuas geprek masak dengan api sedang,jika sudah mendidih tambahkan bumbu halus kaldu bubuk, gula dan garam aduk rata dan tambahkan kecap manis,kecap asin dan irisan daun bawang dan tomat masak sampai mendidih dan kua menyusut.
- Tambahkan segengam kemangi lalu koresi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api.
- Pindang kerang dara siap di sajikan.
Kerang dara mudah didapatkan di pasar maupun supermarket. Pastikan kerang yang kita beli tidak berbau, tidak berlendir, dan cangkangnya masih tertutup rapat. Jika sudah mendidih masukkan kerang dara. Tapi ingat, jangan mengonsumsi kerang secara berlebihan ya agar kadar kolesterol. Resep Cara Masak Kerang Dara – Cara masak kerang dara rebus bumbu mungkin sudah hal yang biasa Anda lakukan.
