Mendol Malang. Mendol adalah gorengan khas Jawa Timur yang berwarna kehitam-hitaman karena dibuat dari bahan tempe kedelai yang sudah agak basi (baca: tempe bosok). Resep dan Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang dengan Mudah Halo kali ini saya membuat mendol yang populer di kota saya, kota Malang. Mendol khas malang bahan tempe minyak goreng bumbu cabe merah bawang merah bawang putih kencur daun jeruk garam penyedap rasa cara haluskan semua bumbu.
Mendol adalah salah satu varian tempe yang terkenal di Malang. Tempe mendol atau tempe penyet adalah makanan tradisional khas Malang berbahan dasar tempe yang diolah dengan ragam jenis. Selamat datang di grup REMATIK "Reptil malang fanatik" Dimohon semua anggota mentaati. Kamu dapat membuat Mendol Malang menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Mendol Malang
- Sediakan 2 papan tempe (di kukus).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 1 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan Seujung jari kencur.
Mendol adalah gorengan khas Jawa Timur yang berwarna kehitam-hitaman karena dibuat dari bahan tempe kedelai yang sudah agak basi (baca: tempe bosok) dan. Mendol tempe khas Malang pun siap disajikan. Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap. Resep Mendol olahan tempe khas Malang. (Instagram@hanhanny).
Langkah-langkah membuat Mendol Malang
- Haluskan tempe yg telah di kukus.
- Haluskan bumbu lalu campur dgn tempe sampai rata,beri garam dan koreksi rasa..
- Setelah rasa asinnya pas, lalu bentuk bulat lonjong lalu goreng kecoklatan dan makan selagi masih hangat..
Mendol juga bisa disajikan dengan nasi campur, nasi pecel dan rawon untuk menemani makan siang keluarga. Kuliner khas Jawa Timur tak cuma Rawon, tapi masih ada Tempe Mendol yang juga lezat. Bagi Bunda yang tinggal di lua. Makanan khas Malang dengan bahan dasar tempe yang cukup melegenda adalah tempe mendol Malang. Tempe mendol diolah dengan tambahan beragam bumbu yang memberikan rasa yang gurih.
