Tempe Tahu Bacem.
Kamu dapat membuat Tempe Tahu Bacem menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Tempe Tahu Bacem
- Dibutuhkan 3 papan tempe.
- Siapkan 10 buah tahu kotak kecil.
- Sediakan 2 keping gula merah.
- Dibutuhkan 6 sdm kecap manis.
- Siapkan 4 lmbr daun jeruk.
- Sediakan 4 lmbr daun salam.
- Dibutuhkan 3 btg serai digeprek.
- Dibutuhkan 3 ruas lengkuas di geprek.
- Siapkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Minyak unt. Menggoreng.
- Siapkan Bumbu.
- Sediakan 14 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 9 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 3 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Tempe Tahu Bacem
- Haluskan semua bahan bumbu, tempa dan tahu dipotong" jgn terlalu tipis.
- Panaskan minyak, tumis bumbunyg sdh dihaluskan sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam lengkuas dan serai.
- Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata tuang air dan didihkan, koreksi rasa.
- Masukkan tempe dan tahu, tutup wajannya dan skali kali dibolak balik sampai air menyusut, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, goreng tempe dan tahunya sebentar, angkat dan tiriskan siap disajikan.
