Kiat-kiat mengolah Pepes Tahu Jamur Bayam nikmat

Pepes Tahu Jamur Bayam.

Kamu dapat membuat Pepes Tahu Jamur Bayam menggunakan 15 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pepes Tahu Jamur Bayam

1. Dibutuhkan 8 kotak tahu putih, Hancurkan.
2. Sediakan 3 keping Jamur jamur putih/ jamur kuping hitam, cacah lembut.
3. Dibutuhkan Segenggam bayam, petik daunnya, rebus sbntr dg air garam, cacah.
4. Sediakan 3 sdm teri nasi, gongso / goreng tanpa minyak terlebih dahulu.
5. Siapkan 1 butir telur ayam, kocok.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
9. Siapkan 6 buah cabai keriting.
10. Sediakan Sejumput Kaldu jamur.
11. Sediakan 1/2 sdt garam (jangan terlalu banyak krn teri sudah asin).
12. Dibutuhkan Daun salam di setiap bungkusnya (opsional).
13. Siapkan Pembungkus :.
14. Dibutuhkan Daun pisang, bakar terlebih dahulu.
15. Siapkan Tusuk gigi / staples.

instruksi membuat Pepes Tahu Jamur Bayam

1. Siapkan semua bahan, sisihkan.. Kemudian pilah daun pisang, belah sesuai selera bentuk pepes, kemudian bakar sebentar bagian luar dan dalamnya.. Selain memberikan tampilan warna yang cantik, membakar daun pisang juga berfungsi untuk mematikan mikroba yang ada pada daun pisang.
2. Tahap selanjutnya, masukan semua bahan dan bumbu yang sudah disiapkan kedalam 1 wadah kemudian aduk merata dan sisihkan. Pastikan kocokan telur sudah merata kesetiap bagian karena fungsi dari telur ini adalah untuk mengikat adonan sewaktu di kukus sehingga hasil akhir adonan akan menyatu sempurna…
3. Siapkan daun pisang dan mulai memasukan adonan pepes sesuai ukuran daun yang disusun kemudian tusuk dengan tusuk gigi atau staples. Lakukan berulang hingga semua adonan habis.
4. Setelah semua adonan pepes sudah selesai dimuat kedalam daun pisang, selanjutnya siapkan panci kukusan isi air secukupnya dan beri penyangga saringan kukusan.. Nyalakan api, masak air dalam panci hingga mendidih.
5. Selanjutnya, jika air dalam panci sudah mendidih, susun semua pepes kedalam panci. Pastikan seluruh adonan pepes mendapat tempat dan uap panas yang merata.. Kemudian tutup panci, kukus selama 20-30 menit.
6. Jika sudah matang, kompor bisa di matikan, buka penutup panci kemudian tata pepes yang sudah matang kedalam wadah saji.. Pepes bisa langsung disajikan.