Pepes Tahu.
Kamu dapat membuat Pepes Tahu menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Pepes Tahu
- Dibutuhkan 9 biji tahu kotak ukuran kecil.
- Siapkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1 batang wortel.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung baput.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 15 buah rawit (options).
- Siapkan 10 lembar daun salam utk lapisan.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur.
instruksi membuat Pepes Tahu
- Cuci bersih tahu lalu tiriskan, kemudian haluskan baput, bamer, garam,,lalu masukan tahu 1 persatu kemudian ulek sampai selesai (d ulek nya jgn terlalu halus ya).
- Siapkan bahan lainya,,cincang daun bawang, iris cabe merah, utk cabe rawit sy nggk d iris,iris wortel seperti batang korek api…pindahkan tahu yg sudh d ulek k dalam baskom lalu campur semua bumbu iris, beri telor, garam, kaldu jamur,,aduk rata…
- Siapkan daun pisang, lalu beri 1 lembar daun salam, kemudian isi dengan olahan tahu kira" 2 sendok atau bisa lebih,kemudian bungkus lalu tusuk dgn lidi dan seterusnya sampai tahu habis.
- Siapkan panci kukus,,,Kukus pepes tahu selama 15 menit,..kemudian angkat…lalu goreng sebentar d atas teflon….Kemudian sajikan selagi hangat…..
