Cap Cay Komplit.
Kamu dapat membuat Cap Cay Komplit menggunakan 20 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Cap Cay Komplit
- Sediakan 50 gr daun kol dipotong.
- Dibutuhkan 1 buah wortel di potong serong.
- Sediakan 1 tangkai daun bawang rajang.
- Dibutuhkan 100 gr brokoli potong.
- Sediakan 3 buah keputren iris serong.
- Sediakan jamur kuping secukupnya (saya skip lagi kosong), ganti bawang merah besar biar cerah.
- Dibutuhkan 3 buah hati ayam (rebus, potong).
- Siapkan secukupnya udang kupas.
- Sediakan secukupnya filet ayam dipotong dadu.
- Dibutuhkan Dirajang:.
- Dibutuhkan 5 buah bawang putih (chop).
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Siapkan Bumbu saus:.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdm kecap ikan.
- Siapkan garam gula merica.
- Sediakan 1 sdm mainzena dilarutkan.
- Sediakan 300 ml air hangat.
- Siapkan minyak untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Cap Cay Komplit
- Tumis bumbu rajang sampai wangi, masukkan ayam, hati ayam dan udang. Masak sampai beribah warna.
- Masukkan wortel, masak kira2 7 menit di api besar. Masukkan sisa sayuran kecuali daun bawang..
- Masukkan air dan saus2 nya. Garam gula merica. Masak sampai air susut setengah..
- Masukkan maizena terakhir. Aduk sampai mengental. Tes rasa, angkat..
