Langkah memasak Capcay Kuah Ekonomis ala Mechta mantap

Capcay Kuah Ekonomis ala Mechta.

Kamu dapat membuat Capcay Kuah Ekonomis ala Mechta menggunakan 13 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Capcay Kuah Ekonomis ala Mechta

1. Dibutuhkan 1 bh wortel.
2. Dibutuhkan 1/4 kubis.
3. Sediakan 2 bh sosis ayam.
4. Dibutuhkan 1/4 lingkar Kembang kol.
5. Siapkan 1 btg Daun Bawang.
6. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
7. Siapkan 3 siung Bawang Merah.
8. Siapkan 2 bh Kemiri.
9. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
10. Dibutuhkan 1 sdm Tepung Maizena.
11. Dibutuhkan 250 ml air.
12. Siapkan secukupnya Garam, Gula, Kaldu bubuk.
13. Dibutuhkan Minyak untuk menumis.

Urutan membuat Capcay Kuah Ekonomis ala Mechta

1. Cuci dan potong-potong sayuran. Sosis diiris agak serong.
2. Haluskan Bawang putih, Bawang merah dan kemiri bersama garam, lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan irisan wortel dan sosis, tambahkan air sedikit dan masak hingga wortel agak lunak.
4. Cairkan maizena dengan sedikit air.
5. Setelah wortel cukup lunak, masukkan sayuran lain dan tambahkan maizena serta sisa air yang ada. Tambahkan bumbu-bumbu pelengkap (garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk).
6. Masak hingga mendidih dan lakukan koreksi rasa. Setelah rasa sesuai, Capcay siap dihidangkan.