Kerupuk Seblak Kering.
Kamu dapat membuat Kerupuk Seblak Kering menggunakan 6 bahan dengan 13 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Kerupuk Seblak Kering
- Dibutuhkan 1 kg kerupuk bawang.
- Dibutuhkan 1/2 liter minyak goreng.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung kencur yang kecil.
- Siapkan 4 sdm bubuk cabai aida.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk segar.
Langkah-langkah membuat Kerupuk Seblak Kering
- Rendam kerupuk di wajan dengan minyak goreng selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, nyalakan kompor dengan api sedang, selama api menyala harus selalu diaduk, agar kerupuk tidak mengembang terlalu lebar..
- Goreng selama 10 – 15 menit. Setelah matang, angkat lalu tiriskan..
- Setelah tiris, masukan kerupuk ke dalam toples..
- Lalu kita buat bumbunya..
- Iris bawang putih, kencur dan daun jeruk.
- Goreng bawang putih terlebih dahulu hingga coklat ke emasan.
- Setelah itu goreng kencur hingga coklat ke emasan.
- Goreng daun jeruk hingga kecoklatan.
- Setelah semua bahan bumbu digoreng pastikan untuk menggorengnya sampai garing, setelah matang, angkat, lalu tiriskan..
- Lalu campur bawang putih dan kencur haluskan menggunakan plastik dan ulekan..
- Setelah halus, aduk ke dalam toples dengan bumbu yang lainnya..
- And well done. Kerupuk seblak kering siap disantap..
