Seblak kering. Lezatnya seblak kerupuk kering jebred adalah cemilan nikmat yang akan bisa anda buat di rumah dengan Dibawah ini adalah rangkaian resep membuat seblak kerupuk kering jebred yang sedap. Resep Seblak Kering Setan Super Pedas Khas Bandung Renyah Garing Sederhana Spesial Asli Enak. Penggunaan kencur dan cabai pedas tetap digunakan di resep seblak kering kali ini.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine, madewet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialtyBandung city, West Java, Indonesia. Resep berikutnya dari variasi seblak adalah seblak kering. Kamu dapat membuat Seblak kering menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Seblak kering
- Sediakan 250 gram kerupuk bawang.
- Dibutuhkan 250 gram Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 ruas Kencur.
- Dibutuhkan 5 biji Cabe rawit yang suka pedas bisa di tambah.
- Siapkan 10 lembar Daun jeruk purut.
- Sediakan secukupnya Royko.
- Sediakan sesuai selera Bon cabe/Aida.
Berbeda dengan seblak basah, seblak kering merupakan varian seblak yang renyah dan garing seperti kerupuk pada umumnya. Umumnya seblak kerupuk ini kering tanpa kuah jadi lebih tahan lama di bandingkan dengan seblak basah. Cara membuat-nya pun tidak lama dan sangat simpel sekali lho, Nah dalam panduan kali ini. Cara membuat seblak basah dengan kuah ataupun kering sebenarnya sangat mudah dan sederhana.
Urutan membuat Seblak kering
- Rendam kerupuk di wajan dalam minyak dingin,selama 1 jam.
- Iris tipis2 bawang putih,kencur,daun jeruk purut dan cabe rawit. Goreng satu2 hingga kering.. Ulek sampai halus.
- Goreng kerupuk dalam api besar sambil d aduk2 sampai kerupuk nya ngembang/mateng.angkat,dan tiriskan.
- Kasih bumbu ulekan tadi,cabe bubuk dan penyedap ????.
Yang paling penting tentu saja bumbu seblak nya harus pas disesuaikan dengan selera dan level. Apabila disimpan kering pada wadah tertutup, seblak kering ini bisa tahan sebulan tanpa bahan pengawet. Jadi kamu bisa bikin banyak sekaligus. Resep seblak – Seblak merupakan jajanan yang sudah di kenal hampir di berbagai daerah. Tapi, tahukah anda bahwa seblak sendiri merupakan makanan yang berasal dari kota bandung.
