Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll.
Kamu dapat membuat Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll menggunakan 6 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll
- Sediakan 250 gr Kacang Ijo.
- Dibutuhkan 150 gr Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt Vanilla Bubuk.
- Dibutuhkan 65 ml santan instan.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 500 ml Air.
Langkah-langkah membuat Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll
- Rendam kacang ijo semalaman, saya 12 jam. Supaya kulit kacangnya mengelupas. Lebih bagus kalau pakai kacang Ijo kupas.
- Cuci kacang ijo dan kupas sampai kulitnya copot2. Saya cuma separuh yg dikupas, keburu pegel ????.
- Rebus kacang ijo sampai empuk. Saya sekitar 20 menit, lalu tutup rapat panci dan biarkan 15 menit supaya Kajang ijo lebih empuk..
- Saring kacang ijo, ambil air bekas rebusannya sekitar 50ml. Blender kacang bersama 50ml air rebusan dan santan.
- Tuang ke teflon, tambahkan gula pasir, vanilla dan garam.
- Aduk2 terus sampai membentuk seperti pasta dan bisa dipulung.
- Dinginkan, tuang ke wadah kedap udara. Masukkan ke kulkas, bisa dipakai kapan aja deh????.
