Kue Cubit Lumer. Tolong dukung channel ini untuk terus berkembang dengan cara subcribe yah. Cara membuat Kue Cubit Cokelat Lumer Link download. #resepkuecubit #kuecubit #kuecubitlumer Buatan sendiri bahan bahan ada di dapur semuaanya Lurr.!!! Aneka Resep Kue Cubit Kekinian Yang Enak, Empuk dan Lumer Mudah Cara Membuatnya Bisa Tanpa Telur dan Tanpa Mixer Serta Bisa Untuk Jualan.
Resep Kue Cubit Bandung matang dan setengah matang hanya ada di sini bund. Kue cubit ini merupakan salah satu jajanan khas tradisional Bandung. Cara membuat kue cubit setengah matang yang nikmat. Kamu dapat membuat Kue Cubit Lumer menggunakan 8 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kue Cubit Lumer
- Siapkan 150 gram tepung terigu (cakra kembar).
- Siapkan 100 gram gula pasir putih (gulaku).
- Sediakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 100 ml susu cair (ultra milk).
- Sediakan 4 sdm mentega (blueband, lelehkan).
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Sediakan 1/4 vanili bubuk.
- Sediakan Topping: keju cheddar (parut), meses coklat, springkle.
Beberapa tahun yang lalu, kue cubit sempat menjadi salah satu jajanan yang diburu banyak orang di tanah air. Kue cubit setengah matang yang dimakan saat masih panas dan lumer rasanya memang juara banget. Tapi tahu gak sih, kalau cara mengolahnya gak bersih, adonan dan telur setengah matang di. Umumnya, kue cubit dijajakan di pasar-pasar tradisional.
Urutan membuat Kue Cubit Lumer
- Saya bagi menjadi 2 adonan, yaitu: kering&basah agar hasilnya maksimal..
- Bahan kering: campur dalam 1 wadah tepung terigu, gula pasir, baking powder&vanili bubuk. Aduk sampai rata..
- Bahan basah: susu cair&telur, aduk sampai keduanya menyatu serta berubah warna menjadi agak pucat..
- Selanjutnya ambil wadah kosong, campur bahan kering&basah. Aduk menggunakan balon whisk/sendok. Setelah adonan merata, tambahkan lelehan mentega. Aduk kembali hingga adonan licin. Jangan sampai ada adonan yg bergerindil. Lalu tutup&diamkan selama 15 menit. Biarkan adonan sampe berbusa, itu tandanya baking powder aktif..
- Siapkan loyang yg sudah diolesi dengan mentega. Tuang adonan tapi jangan sampai penuh, karna nantinya adonan mengembang. Tutup&masak dengan api kecil agar bagian bawah tidak cepat gosong..
- Jika adonan sudah setengah matang, beri taburan topping sesuai selera. Dan kembali tutup kembali. Tingkat kematangan sesuai dengan keinginan. Kalo saya suka setengah matang, misal ingin matang juga tidak masalah karna sama enaknya. Terlihat hasil kue benar-benar lumer.
- It's done. Kue cubit sudah bisa dinikmati, sajikan selagi hangat..
Kue cubit memiliki rasa manis yang lembut dan lumer di lidah. Tapi sayang, semakin lama jajanan ini terus mengalami modifikasi dengan. Kue cubit lumer ini lebih baik disantap dalam keadaan hangat agar lebih lezat. Namun, jika anda tidak suka kue cubit setengah matang, anda bisa memanggang kue cubit lebih lama lagi. Resep Kue Cubit Lumer Lembut Mudah.
