Sop Buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in somethe Ingredients to prepare Indonesian sop buntut (oxtail soup): oxtail, carrot, potatoes, shallots, garlic. Terima kasih Pelanggan Sop Buntut Ibu Samino Senayan. Indonesian sop buntut is seasoned with shallot, garlic and native spices such as black pepper, nutmeg, and clove.
Oxtail soup is onepopular dish in Asian, onethem is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. Kamu dapat membuat Sop Buntut menggunakan 23 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sop Buntut
- Siapkan 1/2 kg buntut sapi.
- Siapkan 1/2 bag jeruk nipis.
- Sediakan 1,5 liter air.
- Dibutuhkan secukupnya kaldu jamur/ayam/sapi.
- Sediakan secukupnya minyak.
- Dibutuhkan secukupnya gula dan garam.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas laos.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan sejumput adas.
- Siapkan sejumput jintan.
- Siapkan 8 butir merica/sahang.
- Dibutuhkan Sayur.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Sediakan 1/4 bagian kol.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Sediakan Secukupnya seledri/daun sop.
- Dibutuhkan Taburan.
- Siapkan Bawang merah goreng.
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tendernessthe oxtail. Sop Buntut served in soup madebeef broth containing boiled potato, carrot, tomato, leek, celery, and topped with fried shallots. Sop buntut is usually consumed with steam rice accompanied with sambal, sweet soy sauce, keripik (Indonesian crackers) and lime juice.
Urutan membuat Sop Buntut
- Cuci bersih dan rendam buntut sapi dengan perasan jeruk nipis, sambil agak diremas remas agar bau amisnya ilang..
- Potong-potong buntut sapi sesuai selera kemudian rebus selama kurang lebih 30 menit (aku menggunakan panci presto)..
- Selama menunggu buntut sapi matang, potong-potong sayuran sesuai selera. Sediakan panci berisi 1 liter air, didihkan & masukkan semua sayuran yg sudah di potong..
- Haluskan bumbu halus..
- Panaskan sedikit minyak di wajan, goreng bumbu halus hingga tercium bau harum. Matikan kompor. Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi sayuran tadi. Dan jangan lupa masukkan juga buntut sapi yang sudah matang tadi. Aduk-aduk perlahan..
- Beri secukupnya gula, garam dan kaldu sesuai selera. Aduk-aduk, koreksi rasa dan matikan kompor..
- Sop buntut siap disajikan, jangan lupa kasih taburan bawang goreng biar makin nikmat🤤.
Sop Buntut – Oxtail Soup -. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun.
