Ase Cabe Hijau Goreng Isi Tempe. Resep Masak Tumis Soun Cabai Hijau atau biasa disebut Ase Soun cabe ijo atau mie soun goreng kecap pedas dalam resep ini ditambah wortel dan tahu rasanya. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas serta daun salam, sampai berubah warna.
Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa, karena sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Resep Sayur Tempe Tahu Cabe Hijau. Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Hijau : Goreng Ayam Sampai Kekuningan, angkat jika sudah matang. Kamu dapat membuat Ase Cabe Hijau Goreng Isi Tempe menggunakan 26 bahan dengan 19 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ase Cabe Hijau Goreng Isi Tempe
- Siapkan 250 gram cabe hijau besar.
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong dadu.
- Siapkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 75 ml santan kemasan.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Air.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Vetsin.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan bahan adonan isi.
- Dibutuhkan 1/2 papan tempe, kukus atau goreng sebentar.
- Sediakan Bubuk penyedap rasa sapi.
- Siapkan Merica bubuk.
- Siapkan Sebagian telur dari bahan.
- Sediakan bahan pelapis.
- Dibutuhkan Sisa dari telur.
- Sediakan Air.
- Siapkan Terigu.
- Dibutuhkan Merica bubuk.
- Siapkan bumbu halus ase.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk yang sudah disangrai.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan Sedikiiit aja terasi (resep asli 1/2 bh. Aku sedikit aja).
Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis bahan. Tempe tumis ini bisa kita sajikan bersama sayur bening, ayam kuah dan aneka Cara membuat Tempe Tumis Cabai Hijau : Potong tempe dengan bentuk dadu lalu goreng setengah matang dan tiriskan. Iris serong tipis – tipis cabai. Resep keripik tempe favorit keluarga semakin gurih dan renyah dengan rasa cabe hijau.
Langkah-langkah membuat Ase Cabe Hijau Goreng Isi Tempe
- Siapkan semua bahan..
- Ambil cabe hijau, cuci bersih. Taruh di antara kedua telapak dan gulingkan perlahan. Cara ini dilakukan supaya bijinya mudah terlepas nantinya..
- Perlahan buat satu sayatan di bagian cabe hijau. Hati-hati, jangan sampai sobek..
- Perlahan dengan bantuan pisau, keluarkan biji dan sumbu biji cabe. Hati-hati jangan sampai robek! Nantinya akan terbentuk sebuah kantong. Sisihkan cabe..
- Haluskan tempe dari bahan isian dengan menggunakan tangan atau garpu hingga halus..
- Campur tempe yang telah halus dengan penyedap rasa sapi dan merica bubuk. Sengaja saya tidak tambahkan garam karena penyedap rasa sapi inipun sudah mengandung garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan tempe..
- Tambahkan sebagian dari telur dan aduk rata. Telur di sini sebagai perekat adonan tempe sehingga tidak mudah keluar nantinya dan menyatu..
- Isikan bahan isian ke dalam kantung kulit cabe tadi dengan hati-hati. Kalau ada sisanya bentuk bulat saja seperti bakso. Sisa tempe yang dari bahan dipotong dadu saja. Sisihkan..
- Sekarang membuat adonan pelapisnya : Sisa telur tadi diberi merica dan kocok lepas. Lalu beri air secukupnya dan aduk rata..
- Beri tepung secukupnya dan aduk rata. Konsistensi adonan seperti pada gambar. Sisihkan..
- Panaskan minyak untuk menggoreng cabe hijau..
- Celupkan cabe ke adonan tepung kecuali tangkainya. Segera masukkan ke minyak panas dan goreng hingga matang..
- Karena masih ada sisa adonan pelapis, maka saya juga menggoreng sisa adonan isi yg berbentuk bakso tadi dan juga tempe yang sudah dipotong dadu dengan dicelup ke sisa adonan dan digoreng hingga matang. Sisihkan..
- Sekarang membuat kuah asenya. Haluskan bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Segera masukkan air secukupnya..
- Masukkan santan kemasan dan aduk rata. Didihkan. Ingat, jangan lupa diaduk terus ya biar santan nggak pecah! Berikan gula, garam, vetsin dan kecap manis. Aduk rata sambil dikoreksi rasa..
- Setelah mendidih masukkan tempe dan bakso tempe yang sudah digoreng. Masak sebentar sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Angkat..
- Susun cabe hijau goreng di mangkok atau piring saji..
- Siram cabe hijau tadi dengan kuah ase dan tempe tadi. Sajikan..
Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa Pedas Rebus Rendah Gula Rendah Karbohidrat Resep Sup. Kayak Ase cabe hejo ini.kalau di Yogya ada juga masakan dari bahan soun kayak gini.tapi nggak pakai cabai hijau.jadi di sebutnya semur soun. Biasa di campur kentang goreng atau telur. Sering sich aku posting resep semur soun khas Yogya dengan berbagai variasi.salah satunya di SINI. Campuran tempe goreng, terung, dan petai dengan sambal cabai hijau sungguh menggiurkan.
