Ayam Bakar. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan.
Resep ayam bakar – Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua. Resep Ayam Bakar – Siapa yang tak suka olahan ayam? Kamu dapat membuat Ayam Bakar menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Bakar
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 bh cabai merah keriting.
- Sediakan 3 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Dibutuhkan 2 bh serai.
- Sediakan 3 lmbr daun salam.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 5 sdm Kecap manis.
- Dibutuhkan 1 L air.
Jika Anda bosan dengan menu ayam bakar yang begitu-begitu saja, mungkin Anda bisa mencoba resep ayam bakar yang dibagi disini. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar
- Cuci bersih ayam.. lalu haluskan semua bumbu, kecuali 1 btg serai n 3 daun salam.. lalu tumis bumbu hingga matang…
- Masukkan ayam, lalu tambahkan sedikit air + garam + gula + lada + kecap, adukrata.. masak hingga mendidih.. lalu tambahkan lg air, hingga ayam terendam.. masak hingga matang n air menyusut.. koreksi rasa…
- Setelah matang.. pisahkan ayam n sisa bumbu…
- Panaskan or siapkan panggangan.. panggang ayam hingga matang n sesekali olesi ayam dg bumbu.. sajikan ????…
Membuat ayam bakar memang bisa dibilang gampang gampang susah kalau tidak mengerti dengan Buat beberapa orang, masakan ayam bakar memang lebih disukai daripada ikan bakar, ayam. Resep ayam bakar sebenarnya cukup sederhana namun banyak yang belum paham cara membuat atau memasak masakan ayam bakar ini. Ayam Bakar is a dishcharcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and galangal. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah.
