Kentang Udang Balado (masakan sederhana sehari-hari).
Kamu dapat membuat Kentang Udang Balado (masakan sederhana sehari-hari) menggunakan 15 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Kentang Udang Balado (masakan sederhana sehari-hari)
- Dibutuhkan 250 gr udang.
- Dibutuhkan 3 butir kentang.
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 8 cabai kriting.
- Sediakan 3 cabai rawit (kalo mau lebih pedas bisa ditambah).
- Dibutuhkan 1 siung besar bawang putih.
- Dibutuhkan 1 siung bawang merah (kalo tdk punya bombay bawang merahnya 4siung).
- Dibutuhkan 1/2 tomat.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap:.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm saus sambal.
- Dibutuhkan minyak untuk menumis.
- Siapkan sedikit air.
Urutan membuat Kentang Udang Balado (masakan sederhana sehari-hari)
- Potong dadu kentang lalu goreng hingga matang.
- Goreng juga udang yang sudah dibersihkan dan kepalanya dibuang. jangan terlalu matang..
- Iris bawang bombay, dan haluskan bawang merah putih dan cabai serta 1sdt garam. bila halus masukan tomat dan haluskan lagi..
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay terlebih dahulu..
- Setelah agak layu masukan bumbu yang dihaluskan. masak hingga harum lalu masukan kaldu bubuk, setengah sdt garam, 1 sdm saus sambal dan 1sdm air.
- Masukan udang terlebih dahulu, aduk merata lalu masukan kentangnya.. aduk merata lagi lalu koreksi rasa yahh.. aapabila kurag gurih kasi kaldu / penyedap apabila kurang asin tambahkan garam..
- Kentang udang balado siap disajikan.. selamat mencoba yah.
