Ayam bakar sambal tomat segar. Dari sekian banyak jenis sambal mulai dari sambal terasi,sambal bawang,sambal bajak, sambal ijo, yang paling saya sukai adalah sambal tomat karena rasanya. Sambal Tomat Goreng adalah Menu baru di kedai Pak AAS. Ayam bakar yang nikmat + sambel tomat yang cocok disajikan dan disantap bareng keluarga atau kumpul-kumpul temen.
Ingin makan sambal yang segar dan tidak terlalu pedas? Sambal tomat sering sekali jadi pilihan. Dicocol dengan gorengan apapun selalu cocok. Kamu dapat membuat Ayam bakar sambal tomat segar menggunakan 17 bahan dengan 11 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam bakar sambal tomat segar
- Sediakan 1 potong ayam paha (240gr).
- Sediakan 1 buah Cabe merah besar.
- Siapkan 3 buah Cabe rawit.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 buah Kemiri.
- Sediakan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam,lada,gula merah.
- Siapkan Bahan polesan ayam.
- Dibutuhkan 4 sendok makan Kecap manis.
- Siapkan 1 sdm Saus tomat.
- Dibutuhkan 4 lembar Daun jeruk.
- Siapkan Bahan sambal tomat.
- Siapkan 1 buah Cabe merah besar.
- Dibutuhkan Cabe rawit 10buah(sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 buah Tomat.
- Dibutuhkan secukupnya Garam,gula merah.
Kalau Anda atau keluarga suka sambal yang tidak terlalu pedas, buat sambal tomat yang segar dengan resep mudah berikut ini. Setelah ayam bakar dan sambal penyet nya selesai, tinggal ambil sepiring nasi putih hangat dan lalapannya. Jangan lupa, ciri khas resep ayam bakar penyet ini adalah ayam yang sudah dibakar ditekan atau di penyet diatas sambalnya. Inilah yang membuat resep masakan ayam bakar.
instruksi membuat Ayam bakar sambal tomat segar
- Cuci bersih ayam yg sudah d potong,.
- Haluskan semua bahan nya, menggunakan blender kalau ada(kalau saya sih pakai jubleg/cobek warisan nenek)????.
- Kemudian tumiskan bumbu sampai harum, lalu tambahkan air 600ml(3gelas).
- Masukan ayam ke dalam bumbu yg sudah di panaskan, pastikan ayam matang yaaa.
- Sesudah matang angkat dan tiriskan.
- Siapkan teplon(bakaran).
- Campur semua bahan polesan ayam,serta choped daun jeruknya dan campurkan,.
- Masukan ayam ke telpon yg sudah d panaskan,pastikan api nya kecil aja ya agar tidak gosong,.
- Setelah di masukan balik ayam lalu lumuri dengan polesan nya bolak balik sampai rata,sampai warna aya agak ke gosong gosongan yaa.
- Kemudian bikin sambalnya dehh lalu sajikan dengan cantik ya ???? ????,agar tambah nafsu makannya.
- Jangan lupa sanguan.
Menu ayam atau bebek yang digoreng maupun dibakar tentunya tidak akan lepas dengan namanya sambal yang pedasnya sedang ataupun pedas banget. Dengan tambahan lalapan sayur tentu akan semakin lengkap menikmati ayam/bebek goreng ataupun bakar. Sambal Tomat Kukus Tiram, sambal dengan tingkat kepedasan aman dan terasa gurih nikmat. Teman paling pas untuk makan pakai lalapan segar. Tetapi penampilan sambal saus tiram ini sangat menarik.
