Cara memasak Ayam Bakar Solo enak

Ayam Bakar Solo.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Solo menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Bakar Solo

1. Sediakan 3 ekor ayam kampung potong 4.
2. Dibutuhkan 1 liter air kelapa.
3. Dibutuhkan 2 blok gula merah.
4. Dibutuhkan 3 sdm saus tiram.
5. Dibutuhkan secukupnya Garam.
6. Sediakan secukupnya Kecap manis.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Sediakan 10 btr bawang merah.
10. Dibutuhkan 5 btr bawang putih.
11. Dibutuhkan 3 kemiri.
12. Siapkan 2 sdm ketumbar.
13. Sediakan 2 ruas kunyit tua.

instruksi membuat Ayam Bakar Solo

1. Setelah ayam dicuci bersih. Tiriskan. Lalu campur dengan bumbu halus. Kecap, garam, saus tiram. Remas remas sebentar.
2. Masukkan air kelapa, daun salam dan gula merah. Ungep dengan api kecil selama 30 menit. Sesekali diaduk. Tapi jangan keseringan ya mom.
3. Setelah 30 menit, angkat ayam, pisahkan dengan sisa bumbu. Nantinya sisa bumbu ini di oles ke ayam pada saat di panggang ya mom.. apinya kecil aja, sangat mudah gosong. Jadi hati hati ya.
4. Aku suka yang agak basah gini ya mom, jadi ku oles dengan sisa bumbu tadi pada saat manggang. Kalo suka keringan, ya ga usah dioleh bumbunya.. gampang kan buatnya.. makan sama sambel terasi dan lalapan.. yummie!.