9. Iga Goreng Bumbu Ketumbar. Salah satunya menggunakan bumbu rempah, seperti ketumbar. Rasa ayam akan menjadi lebih nikmat dan gurih, lho. Berikut resep dan cara membuat ayam Itu dia cara membuat ayam goreng bumbu ketumbar yang renyah dan gurih.
Disamping resep bumbu bebek, cara membuat bebek goreng juga memerlukan tips khusus supaya hasilnya nanti empuk, lembut dan renyah di luarnya. Apalagi kalau dimasak dengan resep bumbu bebek goreng yang pas ala Haji Slamet pasti mengundang selera dan disukai oleh semua anggota. Ketumbar adalah tumbuhan rempah-rempah yang populer digunakan untuk bumbu masakan. Kamu dapat membuat 9. Iga Goreng Bumbu Ketumbar menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat 9. Iga Goreng Bumbu Ketumbar
- Sediakan 1/2 kg iga sapi.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar, sangrai terlebih dahulu.
- Siapkan 3 buah kemiri, sangrai telebih dahulu.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Bumbu ungkep.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang sereh, di geprek.
- Siapkan 3 cm jahe, di geprek.
- Siapkan 3 cm lengkuas, di geprek.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan 1 bungkus masako sapi.
- Sediakan secukupnya Gula jawa.
- Sediakan 1 bungkus merica bubuk ladaku.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Garam.
Bentuknya seperti biji-biji kecil yang mirip dengan merica. Selain digunakan untuk bumbu masakan, ketumbar juga digunakan untuk menyembuhkan penyakit, di antaranya Manfaat ketumbar yang satu ini didapatkan dari kandungan vitamin C di dalamnya. Vitamin C merupakan antioksidan alami yang sangat baik untuk meningkatkan imunitas tubuh. Hal ini lah yang membuat ketumbar dipercaya dapat mempercepat penyembuhan batuk dan pilek.
Langkah-langkah membuat 9. Iga Goreng Bumbu Ketumbar
- Cuci bersih iga kemudian rebus sampai empuk bersama bumbu ungkep. Lebih baik menggunakan panci presto jika ingin cepat empuk, cukup 20 menit saja. Jika tidak ada panci presto, rebus iga sekitar 1 jam..
- Sementara iga di rebus, sangrai ketumbar dan kemiri kemudian siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan kecap, lada bubuk, gula jawa dan sedikit air rebusan iga tadi..
- Masukkan iga yang sudah empuk tadi. Aduk hingga rata dan semua bumbu tercampur dengan baik.
- Masukkan penyedap rasa yang sebelumbya dilarutkan dalam air terlebih dahulu. Aduk lagi, kemudian tes rasa..
- Jika sudah pas rasanya, angkat dan siapkan dalam wadah. Taburi bawang goreng diatasnya dan nikmati bersama nasi panas..
Bumbu Ikan Goreng – Ikan goreng menjadi salah satu makanan yang sangat enak dan banyak digemari oleh banyak orang. Ya, makanan yang satu ini juga menjadi salah satu menu rumahan yang biasa dimasak oleh ibu di rumah. Resep cara membuat kentang goreng crıspy ala rumahan sederhana IDE bısnıs IDE usaha modal ekonomıs. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
