Ayam Kecap Sunda, Harus Recook. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari. Terpikir dengan lezatnya semur ayam kecap?
BAHAN DAN BUMBU mie ayam fillet bawang bombay, bawang merah, bawang putih daun bawang daun salam, lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk gula merah, garam, kaldu bubuk ketumbar, merica, pala kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen. Penyajian ayam kecap tidak harus selalu dalam potongan besar dan utuh, Anda juga bisa membuat sajian lain dengan cara menyuir aya menjadi kecil-kecil yang tentu ini akan sangat di sukai oleh si kecil. Di samping itu ayam suwir kecap juga bisa membuat bumbu yang di sajikan lebih meresap ke dalam. Kamu dapat membuat Ayam Kecap Sunda, Harus Recook menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Kecap Sunda, Harus Recook
- Dibutuhkan 1 kg ayam (potong 12 bagian).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
- Siapkan 2 buah tomat ijo potong".
- Dibutuhkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 sdt gula merah (gula pasir).
- Sediakan 1 buah jeruk limau.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya garam penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya cabe rawit merah utuh.
- Dibutuhkan Bumbu Iris :.
- Sediakan 100 gram bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah besar.
Haii hari ini aku bikin pempek ayam rasanya enaak bgt kalian harus coba. Makanan khas Sunda pertama yang harus Anda tahu adalah nasi timbel. Baca Juga : Resep Ayam Bekakak Khas Sunda (Ayam Bakar Bumbu Santan Pedas Manis Gurih). Masukkan ayam, kemudian beri kecap manis dan merica bubuk.
instruksi membuat Ayam Kecap Sunda, Harus Recook
- Potong ayam sesuai selera cuci bersih ungkep ayam dengan sedikit garam angkat tiriskan lalu goreng setengah matang angkat sisihkan.
- Siapkan semua bahan bumbu tumis duo bawang cabe ijo merah besar daun salam lengkuas sampe harum layu.
- Masukkan ayam kecap manis air asam jawa gula pasir aduk hingga rata lalu masukkan air.
- Masak sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut lanjut masukkan tomat ijo cabe rawit merah beri garam sedikit penyedap rasa aduk rata cek rasa bila sudah pas angkat sajikan dengan nasi hangat~.
Membuat bubur ayam anda harus kembali mendidihkan air kaldu dari rebusan ceker ayam yang telah dibuat tadi kemudian tambahkan beras beserta garam secukupnya dan daun salam. Bumbu mie nya saos tiram, kecap asin, kecap manis, dan minyak ayam taruh di mangkok. Setelah mie dan sayur matang tiriskan, aduk deh di mangkok bersama bumbu tadi. Kasih toping ayam bumbu nya sama persis seperti mb endang, kasih bawang goreng dan daun bawang, serta kerupuk goreng. Hampir setiap ibu menjadikan ayam kecap sebagai salah satu masakan andalan, yuk simak resep dan cara membuat ayam kecap yang nikmat dan gurih Selain sup ayam, sambal, sama nasi goreng, sepertinya ayam kecap masuk daftar masakan ibu yang paling dikangenin ketika kita sedang jauh.
