Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 15 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Opor ayam
- Dibutuhkan 1 ekor ayam potong 10.
- Sediakan 2 Jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 santan kara.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan Bumbuh halus:.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
instruksi membuat Opor ayam
- Cuci ayam hingga bersih, perasi jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit. Setelah itu cuci lgi.
- Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukan lengkuas,sereh dan daun salam.
- Masukan ayam & tumis sebentar.
- Masukan air kedalam wajan hingga ayam terendam, masak hingga mendidih.
- Masukan santan kara, garam,kaldu bubuk, gula. Tes rasa….
- Masak hingga ayam empuk, matikan api.
- Selamat mencoba.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.
