Cara mengolah Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap gurih

Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap.

Kamu dapat membuat Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap

1. Dibutuhkan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
2. Siapkan 6 lbr daun salam.
3. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
4. Siapkan 2 btg sereh, memarkan.
5. Dibutuhkan 400 ml santan kental.
6. Siapkan 1000 ml air.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Siapkan 10 btr bawang merah.
9. Siapkan 4 btr bawang putih.
10. Siapkan 1 jempol lengkuas.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
13. Siapkan 1 ruas kencur.
14. Siapkan 5 btr kemiri.
15. Dibutuhkan 1 sdt merica.
16. Siapkan 2 sdt ketumbar.
17. Dibutuhkan secukupnya Gula & garam.

Urutan membuat Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap

1. Tumis bumbu halus sampai wangi..
2. Masukkan ayam, tumis sebentar sampai ayam berubah warna..
3. Masukkan santan, tunggu sampai mendidih. Tambahkan gula & garam sesuai selera..
4. Masak sampai ayam lembut sambil sesekali diaduk. Terakhir tes rasa, jika sudah pas rasanya matikan api. Siap disajikan..