Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Manu kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba, dan Alhamdulillah sekali semua orang yang ada dirumah saat itu lahap dan bilang kalau enak. suami pun.
Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran. Kamu dapat membuat Opor Ayam Putih menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Opor Ayam Putih
- Siapkan 1 ekor Ayam, potong 8-10 bagian, bersihkan.
- Siapkan 1 liter santan encer (aku : susu cair).
- Dibutuhkan 400 gr santan kental (Aku :2 buah santan kara segi3).
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek (Aku gak pakai, kehabisan).
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 buah bawang merah (aku :1½ bawang bombay).
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt jinten bubuk.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Dibutuhkan Bahan taburan :.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Umroh.com – Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran. Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha.
instruksi membuat Opor Ayam Putih
- Siapkan bahan. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk rata, masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, aduk sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam, aduk-aduk lalu masukkan santan encer/susu cair biarkan sampai ayam matang sambil sesekali di aduk, masukkan garam dan gula secukupnya.
- Setelah ayam matang dan kuah agak menyusut tambahkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih kembali jangan ditinggal agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Angkat..
- Sajikan lalu taburi bawang goreng secukupnya..
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Opor ayam biasanya sering dijumpai saat Lebaran.
