Opor Ayam diet tanpa santan. Ingin tahu resep ayam opor sehat tanpa santan? Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Dari beragam masakan Lebaran yang serba santan dan daging, pastinya ada dong satu saja yang bisa kita modifikasi agar lebih sehat.
Nah Ini Dia Resep Opor Ayam Tanpa Santan Bebas Kolesterol. Jelang Ramadhan biasanya Opor Ayam akan Tapi bagaimana dengan mereka yang harus membatasi koleterolnya? Untuk mengurangi kolesterol, resep masakan opor ayam tanpa santan bisa anda coba. Kamu dapat membuat Opor Ayam diet tanpa santan menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Opor Ayam diet tanpa santan
- Siapkan Bahan:.
- Dibutuhkan Dada ayam (200 gr).
- Siapkan 1 Serai (memarkan).
- Siapkan 1 lbr Daun Salam.
- Sediakan 1 lbr Daun Jeruk.
- Sediakan 3 cm Lengkuas (memarkan).
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 Bawang Merah.
- Siapkan 3 Bawang Putih.
- Dibutuhkan 3 cm Jahe.
- Sediakan 3 cm Kunyit.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar (sangrai).
- Siapkan 3 Kemiri (sangrai).
Cara Mudah Membuat Opor Ayam Lebaran Rendah Kolesterol от : Domo Bramantyo Opor Ayam Pejantan Rendah LemakHari raya Idul Fitri tak pernah lepas dari sajian lezat. opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur (sebelah barat). Opor ayam tanpa santan siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih ataupun ketupat. Ayam merupakan komponen utama dari masakan ini, selain itu ada kuah santan kental yang bisa diambil dari perasan kelapa langsung atau bisa menggunakan santan instan.
Urutan membuat Opor Ayam diet tanpa santan
- Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis. Rebus ayam sampai matang.
- Tumis bumbu halus hinga wangi menggunakan Olive Oil, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Masukan tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam. Masak hingga harum dan matang.
- Sajikan dengan 4 sdm nasi merah.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Tumis bumbu opor instan dengan jahe, daun jeruk, dan serai. Setelah harum masukkan santan encer dan ayam. Masak hingga ayam empuk dan kuah.
