Kiat-kiat membuat Opor Ayam sedap

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Opor Ayam Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Opor Ayam

  1. Sediakan 500 gr Ayam, potong dan cuci bersih.
  2. Siapkan 800 ml Air.
  3. Sediakan 1 bks Sun Kara Santan Cair.
  4. Sediakan 2 lbr Daun Salam.
  5. Siapkan 1 keping Gula Merah, sisir.
  6. Sediakan 1 cm Lengkuas, geprek.
  7. Siapkan 1 btg Serai, geprek.
  8. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt Merica Bubuk.
  10. Sediakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk.
  11. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  12. Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk.
  13. Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
  14. Sediakan 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
  15. Sediakan Bawang Goreng secukupnya untuk taburan.
  16. Dibutuhkan Bumbu Halus.
  17. Dibutuhkan 8 bh Bawang Merah.
  18. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
  19. Siapkan 3 btr Kemiri, sangrai.
  20. Siapkan 1/2 sdt Jinten.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam

  1. Siapkan bahan..
  2. Siapkan panci, rebus ayam yang telah dipotong dan dibersihkan hingga 1/2 matang. Tiriskan, buang airnya..
  3. Siapkan wajan, beri minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum..
  4. Tambahkan ayam yang telah direbus, aduk rata. Tuang air dan tambahkan merica bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir serta gula merah yang telah disisir. Aduk hingga rata dan koreksi rasa..
  5. Setelah ayam matang dan bumbu meresap lalu tuang sun kara santan cair, aduk rata sebentar. Matikan api, beri taburan bawang goreng..
  6. Sajikan..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.

Posting terkait: