Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 8 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Opor ayam
- Siapkan 1 ekor ayam potong 12 bagian.
- Sediakan 1 Santan kara.
- Sediakan 2 bawang merah, 3 bawang putih.
- Siapkan Secukupnya Jahe,kunyit.
- Dibutuhkan 1 batang Sereh dan 2 daun salam.
- Dibutuhkan 2 biji kemiri.
- Siapkan Irisan bawang merah (goreng)untuk taburan.
- Dibutuhkan Bubuk ketumbar,garam,kaldu,gula.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Urutan membuat Opor ayam
- Cuci bersih ayam.
- Haluskan semua bumbu kecuali salam,sereh.
- Tumis bumbu halus,bersama sereh,salam dan geprek laos..
- Masukan ayam… Aduk2….
- Masukan air… Beri garam,kaldu dan gula..
- Terakhir masukan santan, aduk2 agar santan tidak pecah.
- Angkat dan sajikan bersama ketupat.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
