Opor ayam #39¹. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu dapat membuat Opor ayam #39¹ menggunakan 24 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Opor ayam #39¹
- Sediakan 1 ayam sedang potong-potong.
- Sediakan 6 buah tahu cokelat potong kecil-kecil.
- Siapkan 2 genggam kol/kubis diiris kecil.
- Sediakan 1 ????Bumbu ke.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 biji cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 biji kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 jari batang serai, geprek.
- Dibutuhkan 1 batang kayu manis.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3-4 daun jeruk.
- Sediakan 1 sendok teh kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 ????Bumbu ke.
- Siapkan 2,5 sendok teh kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1,5 sendok teh garam.
- Siapkan 2 sendok teh gula pasir.
- Dibutuhkan Tomat, iris tipis memanjang.
- Siapkan 2-3 batang daun bawang, iris kecil-kecil.
- Sediakan 1 bungkus santan instan (sya: S*n k*ra).
- Siapkan 1200 ml air.
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is onethe easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
instruksi membuat Opor ayam #39¹
- Siapkan bahan-bahan. Siapkan ayam yang sudah di cuci bersih, sebelumnya dimarinasi dengan air perasan jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit. Bilas dan tiriskan..
- Panaskan minyak goreng, masukkan semua bumbu ke 1 dan oseng-oseng, biarkan sampai harum. Kemudian masukkan ayam dan aduk-aduk agar tercampur dengan semua bumbu..
- Tambahkan air dan biarkan mendidih. Tambahkan cabe..
- Tambahkan kol dan tomat, aduk-aduk hingga kol layu, kemudian masukkan tahu dan daun bawang. Aduk-aduk hingga rata dan biarkan mendidih..
- Masukkan santan, dan aduk-aduk hingga rata dan biarkan mendidih kembali hingga matang. Cek rasa..
- Setelah matang, siap dihidangkan.. (Bumbunya ngresep banget..).
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.
