Langkah mengolah Tongseng Kambing gurih

Tongseng Kambing.

Kamu dapat membuat Tongseng Kambing menggunakan 23 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tongseng Kambing

1. Dibutuhkan 500 gr daging kambing campur lemak.
2. Siapkan Secukupnya kol/kubis, rajang kasar.
3. Dibutuhkan 2 batang sereh, geprek.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Dibutuhkan 5 butir cengkeh.
6. Siapkan 4-5 sdm kecap manis.
7. Sediakan 65 ml santan instan.
8. Siapkan 2 buah tomat, potong sesuai selera.
9. Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Dibutuhkan Secukupnya gula.
12. Dibutuhkan Secukupnya air (500ml).
13. Sediakan Minyak untuk menumis.
14. Sediakan Bumbu halus:.
15. Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
16. Sediakan 6 siung bawang putih.
17. Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
18. Dibutuhkan 5 butir kemiri.
19. Siapkan 1 ruas kunyit.
20. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
21. Sediakan 1 sdt jintan.
22. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
23. Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.

instruksi membuat Tongseng Kambing

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Tumis bumbu halus bersama cabai rawit merah, sereh, daun jeruk dan cengkeh sampai harum lalu masukkan potongan daging kambing. Masak sampai daging berubah warna dan cukup matang..
3. Masukkan santan dan air, aduk rata. Beri kecap, garam, dan gula. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika daging kambing sudah empuk dan kuah mengental, masukkan rajangan kol/kubis dan tomat. Masak sampai sayuran layu dan rasa menyatu. Matikan api..
4. Sajikan hangat dengan nasi putih..