Donken Semok (donat kentang). Resep donat kentang spesial. sobat dapur. Загрузка. Untuk buat donat kentang itu sangat mudah dan simple kok, apalagi di tutorial kita bisa melihat caranya dari awal sampai akhir pembuatan kue. Cara membuat donat kentang yang empuk dan ekonomis.
Inilah resep donat kentang asli ala JCO untuk dijual. Resep kue bulat yakni donat kentang mulai banyak peminatnya saat ini. sebab membuat kue donat dengan tambahan kentang lebih praktis dan mudah. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Kamu dapat membuat Donken Semok (donat kentang) menggunakan 11 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Donken Semok (donat kentang)
- Sediakan 250 gr tepung terigu segitiga biru.
- Sediakan 3 sdm mentega blueband.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 100 gr kentang kukus yg sudah dihaluskan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Sediakan Bahan biang :.
- Sediakan 50 ml air hangat.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 1 sdt ragi instan.
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Bagi Anda yang lebih menyukai donat kentang daripada donat biasa maka Anda bisa mencoba beberapa resep donat kentang di bawah ini. Sejak bisa bikin donat kentang sendiri, bolak-balik saya bikin.
Langkah-langkah membuat Donken Semok (donat kentang)
- Buat bahan biang terlebih dahulu sampai berbuih (jika berbuih berarti ragi masih aktif).
- Haluskan kentang. Lalu tambahkan terigu.susububuk.gulapasir.garam dan telur.
- Uleni hingga tercampur semua. Lalu tuang bahan biang. Uleni lagi hingga setengah kalis.
- Lalu masukkan blueband. Uleni lagi hingga kalis elastis..
- Lalu tutup dengan kain bersih yg sudah dibasahi terlebih dahulu. Tunggu hingga mengembang sempurna.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu bentuk2 sesuai selera. Dan tutup lagi dengan kain basah. Tunggu hingga sedikit mengembang lagi..
- Siapkan minyak dengan suhu tidak terlalu panas. Lalu. Lubangi donat dan goreng donatnya. (jangan dibolak balik terlalu sering).
- Kalau mau stock di frozen : goreng donat dengan api kecil sampai kulit donat terlihat kilap (jangan sampai coklat) lalu balik donat 1 kali saja..
- Angkat donat dan diamkan uap hilang. Lalu masukkan ke chiller kurleb 15 menit. Lalubawa lagi ke suhu ruang. Tempatkan di wadah kedap udara. Simoan di freezer..
Tidak bisa dipungkiri kalau donat masuk dalam deretan penganan legendaris. Keunikan bentuk dan kelezatannya menjadi cerita yang tanpa putus. Buktinya perkembangan donat makin bertambah pesat. Awal pertama membuat donat kentang untuk q jual saat kerja.alhamdulillah ternyata tidak mengecewakan,ren.selengkapnya feby. Resep donat kentang – Kue enak dan lembut teksturnya lembut di tengahnya ada lubang, kue apakah itu?
