Recipe: Yummy Gule Kambing

Gule Kambing. GULE KAMBING TULUNGAGUNG, sebagi pengobat rindu kampung halaman karena masih belum bisa mudik. Pada momen Hari Raya Idul Adha ini saya akan berbagi resep GULE KAMBING, atau sering. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.

Gule Kambing Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai? Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk jajanan. Dijamin enak dan tanpa bau prengus. Kamu dapat membuat Gule Kambing dengan 23 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gule Kambing

  1. Sediakan 1/2 kgdaging kambing.
  2. It’s 1/2 kgtulang kambing.
  3. It’s Bumbu halus.
  4. Siapkan 6bawang merah besar.
  5. Sediakan 5bawang putih.
  6. Sediakan 5cabe merah besar.
  7. It’s 1kapulaga.
  8. Siapkan 3 butirkemiri.
  9. Siapkan 1 cmjahe.
  10. It’s 1 ruaskunyit.
  11. Siapkan secukupnyaKetumbar.
  12. Sediakan secukupnyaGaram.
  13. Siapkan secukupnyaMerica.
  14. Siapkan 1/2 butirpala.
  15. Siapkan Bumbu tambahan.
  16. Sediakan 3 lembardaun jeruk.
  17. It’s 2 lembardaun salam.
  18. Sediakan 2 batangserai geprek.
  19. Siapkan 4 butircengkeh geprek.
  20. Siapkan 2 batangkayu manis geprek.
  21. Sediakan Kara.
  22. Siapkan 200 mlair.
  23. Siapkan secukupnyaGula putih.

Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kindsoffal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Gule Kambing(instruksi)

  1. Bersihkan daging dan tulang kambing. Kemudian potong sesuai keinginan. Lalu rebus hingga daging empuk. Dan masukan garam dan daun jeruk..
  2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu tambahan. Tunggu hingga harum. Kemudian masukan daging dan tulang. Aduk2 hingga bumbu merata..
  3. Lalu masukkan air biarkan hingga air meletup. Masukkan kara, lalu garam, royco dan gula putih. Biarkan hingga matang..
  4. Koreksi rasa dan sajikan.

Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Termasuk Cara Masak Resep Gulai Dengan Bumbu Khas Jawa Timur, Solo, Padang, Bumbu Gulai Madura Atau Kuah Tanpa Santan Yang Lebih Segar. Selain olahan sate kambing, disini juga terdapat gule kambing yang rasanya oke punya. Namun, ini sebanding dengan rasanya begitu enak.

Posting terkait: