Cara mengolah Rendang Itik/Bebek enak

Rendang Itik/Bebek.

Kamu dapat membuat Rendang Itik/Bebek menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Rendang Itik/Bebek

1. Dibutuhkan 1 ekor itik besar,potong2.
2. Sediakan 2 ons cabe merah keriting.
3. Siapkan 15 biji cabe rawit.
4. Siapkan 15 siung bawang merah.
5. Sediakan 10 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 2 ruas jari jahe.
7. Sediakan 3 sdm cabe kering giling.
8. Siapkan 1 btr biji pala.
9. Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
10. Dibutuhkan 1 sdm garam.
11. Sediakan 1 sdm gula pasir.
12. Sediakan 1 sdm gula jawa.
13. Siapkan 2 ltr santan dri 2 btr kelapa tua.
14. Siapkan Bahan pelengkap:.
15. Sediakan 10 lbr daun jeruk.
16. Dibutuhkan 1 lbr daun pandan.
17. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
18. Sediakan 3 lbr daun salam.
19. Sediakan 2 btg serai.

Langkah-langkah membuat Rendang Itik/Bebek

1. Lumurin itik dengan garam dan air jeruk nipis selama 30 menit,kemudian tiriskan..
2. Giling semua bumbu,campurkan dengan daging itik..
3. Campurkan santan dan bahan pelengkap masak hingga empuk,kira2 1 jam lalu tambahkan garam,gula pasir,gula jaw,koreksi rasa…
4. Note: masak dengan bnyak bumbu dan rempah2 jdi bau amis nya hilang,dan itiknya jd sedap…