Cara mengolah Rendang Itik/Bebek enak

Rendang Itik/Bebek.

Kamu dapat membuat Rendang Itik/Bebek menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Rendang Itik/Bebek

  1. Dibutuhkan 1 ekor itik besar,potong2.
  2. Sediakan 2 ons cabe merah keriting.
  3. Siapkan 15 biji cabe rawit.
  4. Siapkan 15 siung bawang merah.
  5. Sediakan 10 siung bawang putih.
  6. Dibutuhkan 2 ruas jari jahe.
  7. Sediakan 3 sdm cabe kering giling.
  8. Siapkan 1 btr biji pala.
  9. Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
  10. Dibutuhkan 1 sdm garam.
  11. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  12. Sediakan 1 sdm gula jawa.
  13. Siapkan 2 ltr santan dri 2 btr kelapa tua.
  14. Siapkan Bahan pelengkap:.
  15. Sediakan 10 lbr daun jeruk.
  16. Dibutuhkan 1 lbr daun pandan.
  17. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
  18. Sediakan 3 lbr daun salam.
  19. Sediakan 2 btg serai.

Langkah-langkah membuat Rendang Itik/Bebek

  1. Lumurin itik dengan garam dan air jeruk nipis selama 30 menit,kemudian tiriskan..
  2. Giling semua bumbu,campurkan dengan daging itik..
  3. Campurkan santan dan bahan pelengkap masak hingga empuk,kira2 1 jam lalu tambahkan garam,gula pasir,gula jaw,koreksi rasa…
  4. Note: masak dengan bnyak bumbu dan rempah2 jdi bau amis nya hilang,dan itiknya jd sedap…