Nasi Kuning.
Kamu dapat membuat Nasi Kuning menggunakan 12 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Nasi Kuning
- Dibutuhkan Bahan-bahan :.
- Dibutuhkan 1 kg beras pulen.
- Siapkan 200 ml santan istant.
- Sediakan 1 Liter air.
- Dibutuhkan 4 sdt garam.
- Dibutuhkan 5 cm kunyit.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 cm jahe.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang sereh.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
Langkah-langkah membuat Nasi Kuning
- Beras di cuci hingga bersih. Rendam beras minimal 1 jam.
- Blender kunyit, bawang merah, jahe & lengkuas dengan sebagian air.
- Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam panci. Campur dengan santan, garam, salam, sereh dan daun pandan. Masak adonan santan hingga mendidih.
- Masukkan beras yang sudah di rendam. Masak hingga cairan habis dan beras menjadi aron. Jangan lupa, selama memasak beras harus diaduk supaya tidak lengket di dasar panci. Jika sudah menjadi aron, angkat dan biarkan uap panasnya hilang. (Boleh sambil di aduk).
- Siapkan dandang untuk mengukus. Kukus nasi kuning hingga matang (selama 1 jam dihitung dari air kukusan mulai mendidih, atau setelah 45 menit dicoba, jika sudah matang, matikan api)..
- Sajikan nasi kuning dengan lauk pauk sesuai selera.
